Joel Robuchon: Bersantap di Restoran dengan 3 Michelin Star di Singapura
Eater
Pernahkah kalian mengunjungin restoran yang meraih predikat paling tinggi di Michelin Star guide, sebanyak tiga bintang? Penasaran ingin mencoba bagaimana pengalaman bersantap di restoran yang meraih three Michelin Star?
Joel Robuchon di Singapura merupakan satu-satunya restoran di Singapura yang meraih predikat prestisius tersebut. Restoran yang menyajikan hidangn Prancis ini juga merupakan restoran di Singapura yang pertama kali meraih three Michelin Star. Chef berkebangsaan Prancis ini secara total sudah meraih 30 Michelin Star.
Photo Source: Photo Source: Joel Robuchon
Menurut inspektur yang bertugas untuk memastikan restoran yang dinilai pantas mendapatkan berapa bintang, Joel Robuchon dinilai selalu menggunakan bahan-bahan dengan kualitas tinggi, seperti kaldu bonito di poached lobster dan roast guinea dengan foei gras.
Untuk yang tidak mengkonsumsi daging, restoran ini pun menyediakan vegetarian tasting menu dan hal yang plus dari restoran ini adalah list winenya yang mencapai 1000 jenis.
Photo Source: Photo Source: Joel Robuchon
Bagi yang tertarik ingin merasakan bersantap disini, siap-siap untuk merogoh kocek dimulai dari $248 hingga $498 untuk full course menu.
Buat menu yang paling diunggulkan disini salah satunya adalah Le King Crabe yang merupakan king crab yang dibumbui, dilengkapi avocado, crunchy vegetables pada tomato coulis.
Photo Source: Photo Source: Joel Robuchon
Banyak kritikus yang menyebut pengalaman bersantap di Joel Robuchon di Singapura merupakan pengalaman yang tak terlupakan.
