Solo Newtown: Spot BBQ ala Indonesia Pertama di Australia
broadsheet
Bendera Indonesia semakin berkibar di negara-negara tetangga. Hal ini terbukti dari makin banyaknya usaha dan juga pelajar Indonesia yang memulai bisnis maupun pendidikan di negeri seberang.
Photo Source: Quandoo
Baru-baru saja ada sebuah restoran Jakarta yang baru buka di Newtown Australia. Restoran ini adalah restoran milik Alvin Saputra dan Akbar Thais, 2 orang Indonesia asli Surakarta. Mereka berdua mencoba makanan khas Indonesia dengan mendirikan sebuah resto bernama Solo Newtown.
Resto ini berlokasi di 415 King Street, New Town. Buka pada hari Rabu pukul 10.00 - 16.00 dan Kamis sampai Minggu pukul 10.00 - 22.00 waktu setempat.
Photo Source: Solo Newtown
Ada beberapa menu menarik dari resto Solo Newtown ini, seperti hidangan rendang yang di sandingkan dengan keju dari quesadilla, local mussels yang dibuat dengan bir, lalu the charcoal-grilled chicken.
Photo Source: Annie & Daniel
Photo Source: Annie & Daniel
Perpaduan menu tradisional dan bumbu-bumbu mendunia yang membuat orang semakin penasaran dengan Solo Newtown.
Jangan kaget kalau daging di resto ini sedikit hitam, karena katanya orang Australia itu menyukai the grilling taste. Tapi tenang! itu bukan gosong, melainkan hasil dari pemanggangan menggunakan charcoal.
Dibantu dengan Chef Olly Lucas yang membangun cita rasa makanan di restoran ini jadi familiar. Their aim is to take what they like from Australian culture and spice it with something new and delicious.
Photo Source: Sarah & Richard
Menu makan malam dari Solo Newtown memiliki lebih banyak pilihan makanan Indonesia. Dari mulai kopi sampai pandan pancake pun bisa kamu pesan di New Town!
Kalau lagi jalan-jalan di Australia, jangan lupa mampir ya!
