Wajib Coba! 7 Menu Andalan Pearl Chinese Restaurant Jakarta

Kesan pertama saat berkunjung adalah dekorasi khas China yang hangat. Didominasi oleh warna merah dan emas, desain interiornya berpadu apik dengan jendela besar yang menghadap lanskap hijau nan indah di area bisnis Mega Kuningan.

Adapun untuk hidangannya, kini Pearl berfokus pada ragam masakan Kanton modern, yang disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Meski begitu, akar rasa otentik dan jaminan bahan baku berkualitas dipastikan tidak berubah.

Dari sekian banyak hidangan lezat yang ditawarkan, berikut adalah tujuh menu paling recommended untuk dicoba.

Sebelumnya, jangan lupa download aplikasi Qraved untuk mendapatkan beragam informasi kuliner menarik lainnya.

Sajian yang bisa disantap oleh 2-3 orang ini memberikan sensasi gurih dan legit yang sangat berkesan. Lembutnya hati angsa (foie gras) yang telah dihaluskan, bercampur dengan pulennya nasi mutiara dari China Selatan. Kulit bebek yang tipis dan garing, memberikan tekstur unik saat dikudap, sungguh sajian yang membuat lidah tidak berhenti bergoyang karena saking enaknya.

Kreasi khas setempat yang sangat menarik, di mana daging salmon digoreng hingga cokelat keemasan, lalu disiram oleh saus jeruk manis serta taburan jeruk pomelo segar. Rasa manis dari topping buah-buahan tersebut menambah kompleksitas rasa yang berkesan.

Presentasi unik, berbentuk layaknya bakso, namun dibuat dari kepalan udang segar. Di dalam bola nikmat itu terdapat campuran mangga dan saus markisa, yang kemudian ditata dalam palet cantik di atas piring saji. Renyah dan garingnya bola udang berpadu apik dengan isian serta saus bercitarasa asam manis.

Bagi kamu yang tidak berpantang menyantap daging babi, maka ini adalah menu yang recommended banget untuk dicoba. Daging babi asap khas Iberico yang lembut dipanggang dengan bumbu mentega dan merica. Hasilnya adalah tekstur empuk dan melted saat disantap. Hidangan ini semakin lezat ketika di makan dengan sald segar dan saus cabai, hmm enak!

Satu piring besar diisi dengan berbagai jenis daging barbeque khas Kanton, yang bercita rasa manis dan penuh dengan aroma rempah menggoda. Isiannya terdiri dari daging ayam, bebek panggang, daging sapi has dalam, dan ubur-ubur. Karamelisasi bumbu di atas daging benar-benar mengkilap, membuat siapapun langsung tergiur saat melihatnya. Yummy!

Proporsi yang tepat, di mana udang galah dimasak sangat baik di atas mie telur yang telah digoreng. Ditambah siraman saus kental, maka kamu akan seketika menemukan perpaduan tekstur unik yang menggoda selera. Asin, manis, dan sedikit pedas adalah kombinasi rasa yang akan terasa di lidah saat menyantapnya.

Dari namanya saja, sudah terbayang bagaimana rasanya. Ini adalah suwiran daging bebek yang dioleh dengan campuran jamur enoki, lalu dikepalkan membentuk padatan unik. Sajian ini terasa semakin lezat saat disiram oleh saus truffle hitam yang aromatik. Cita rasanya sungguh legit.