tasteparadise.jkt
Dalam beberapa waktu terakhir, banyak bermunculan spot gaya hidup terkini di Plaza Indonesia. Tidak terkecuali pada segmen kuliner, ada sederet restoran dan cafe baru yang patut masuk daftar rekomendasi karena keunikan serta kelezatan hidangan yang ditawarkannya.
Salah satu yang menyita perhatian adalah Taste Paradise di lantai 4. Ini adalah sebuah restoran fine dining yang mengusung akar rasa dari tradisi kuliner Oriental, terutama masakan khas Kanton dan Peranakan.
Photo Source: @tasteparadise.jkt
Masuk ke dalamnya, kamu akan merasa seperti sedang berada di ruang makan istana Kaisar China. Suasana tersebut utamanya dibangun oleh tata ruang yang didominasi ornamen kayu alami dengan lampu kristal di beberapa titik langit-langitnya, serta deretan lampu hias bergaya minimalis, menambahkan kesan elegan sekaligus nyaman.
Photo Source: @tasteparadise.jkt
Cara bersantap di sini cukup unik, yakni menggunakan sistem set menu perorangan, namun dirancang untuk minimum pernyajian dua orang. Harganya memang sedikit menguras kantong, namun itu sebanding dengan kualitas rasa serta bahan baku pilihan yang digunakan.
Layanannya juga patut diacungi jempol, di mana konsumen akan dipandu dari awal hingga akhir sesi bersantapnya. Para pramusaji terlatihnya juga akan menanyakan secara spesifik karakter pangan sesuai preferensi masing-masing tamu.
Photo Source: @culivinary
Cobain deh Papoly (Rp 588.000) yang merupakan set menu paling difavoritkan konsumen. Paket ini menghadirkan enam hidangan spesial, mulai dari sajian pembuka hingga penutup.
Keenamnya adalah Pan-Fried King Prawn with Lemon Butter Dressing yang cukup mild, Crab Meat Soup with Direct Scallop and Enoki Mushroom yang menyegarkan, Deep Fried Salmon Fillet with Singapore Chili Sauce dengan bumbu khas Singapura, Stewed 10-Headed Abalone with Pan-Fried Hokkaido Scallop yang merupakan hidangan utama penuh pesona, Braised Japanese Ramen with Shredded Roasted Duck Meat and Shallot dari inspirasi mie tradisional Jepang, serta Chilled Black Glutinous Rice and Vanilla Ice Cream sebagai penutup yang legit.
Photo Source: @tasteparadise.jkt
Ada juga set menu Splendid (Rp 688.000) yang didominasi oleh olahan seafood segar khas Peranakan. Karakter rasanya cenderung perpaduan antara gurih dan manis, serta memiliki sedikit hentakan pedas cabai yang menggugah selera.
Photo Source: @cravilism
Photo Source: aldrianpraditya
Taste Paradise juga punya beberapa set menu yang ditujukan bagi rombontan bersantap maksimal 10 orang. Salah satu yang paling direkomendasikannya adalah Inure (Rp 8,8 juta) dengan lauk andalan berupa babi muda panggang utuh, yang bisa disajikan dalam beragam kreasi hidangan.
