Sate Babi Bawah Pohon: Sate Babi Kecintaan Warga Bali dan Jakarta
Buat pecinta daging babi, yuk merapat! Ada sate babi yang nggak boleh terlewat buat di coba, nih. Cita rasa autentiknya nggak ada yang ngalahin, deh! Pasti ngiler tiap kali liat menunya. Warga Jakarta dan Bali pasti sudah familiar dong dengan restoran satu ini. Yup! Sate Babi Bawah Pohon (SBBP).
Photo Source: Sate Babi Bawah Pohon (SBBP)
Awalnya restoran ini berlokasi di bawah pohon area parkir lapangan Tri Sakti Legian, Kuta, Bali, pada tahun 1992. Karena lokasinya yang tepat di bawah pohon, makanya para pelanggan setia restoran asli Bali ini menjulukinya Sate Babi Bawah Pohon (SBBP). Hayoo, kamu udah pernah cobain yang di Bali langsung belum nih? Tempat ini nggak pernah sepi pengunjung, lho!
Sate Babi Bawah Pohon memang bermula tidak menjual babi, melainkan daging penyu atau kura-kura. Tapi di sekitar tahun 2000, munculah perda di Bali yang melarang penjualan daging penyu. Sejak saat itu daging babi dipilih untuk jadi penggantinya. Karena babi memang menjadi salah satu bahan makanan yang punya banyak cukup ketersediaan di Bali.
Photo Source: Sate Babi Bawah Pohon (SBBP)
Setelah bertahun-tahun tak sepi pengunjung dan selalu jadi kuliner favorit warga Bali, akhirnya Sate Babi Bawah Pohon (SBBP) membuka cabang di Jakarta. Memilih lokasi di Pantai Indah Kapuk (PIK) dan Sarinah, Sate Babi Bawah Pohon (SBBP) ingin mempresentasikan masakan Bali bagi warga Jakarta yang rindu masakan Bali. Meskipun ada di Jakarta, tapi untuk pengelolaan manajemennya sendiri masih langsung dari Bali, lho. Hal ini dipilih untuk tetap menjaga kualitas dalam penyajian bahan, menu dan rasa. Jadi jangan khawatir, meskipun kamu cobain yang outlet Jakarta, tapi rasanya akan sama persis seperti yang di Bali.
Photo Source: Sate Babi Bawah Pohon (SBBP)
Dengan mempertahankan bumbu warisan nenek moyang, membuat Sate Babi Bawah Pohon (SBBP) mempunyai ciri khas dari segi rasanya nih. Resep inilah yang menjadikan sate khas restoran ini sedikit berbeda dengan dengan sate babi yang lain dan tentunya semakin hari semakin ramai serta terkenal. Bahkan, dalam satu hari saja mereka bisa menghabiskan puluhan kilogram daging babi, lho. Luar biasa, kan?
Photo Source: Sate Babi Bawah Pohon (SBBP)
Di bulan Juli 2022, Sate Babi Bawah Pohon (SBBP), ikut serta memeriahkan Jakarta Meat Festival yang diadakan di Hublife, Taman Anggrek Residence, mulai dari tanggal 14-31 Juli 2022. Di sini, mereka menyajikan aneka menu yang bisa menggoyang lidah, seperti sate babi bawah pohon yang menjadi salah satu menu best sellernya, sate lilit dan sate manis. Ada juga nasi campur Bali yang terdiri dari babi guling, babi sambal matah, lawar Bali, sayur Bali, urutan, babi kecap, babi daun jeruk, dan babi balado. Wih, lengkap banget ya! Nasi campur Bali ini juga jadi menu best sellernya, lho.
Photo Source: Qraved
Menu-menu Sate Babi Bawah Pohon (SBBP) bisa dinikmati di Jakarta Meat Festival mulai dari Rp 40.000 saja. Benar-benar worth to try, guys! Apalagi selama event ini berlangsung, ada cashback 50 persen nih untuk pembelian dengan OCTO Mobile by CIMB Niaga dan para pengunjung berkesempatan juga untuk menikmati sajian dari tenant pilihan dengan free flow BonCabe yang disediakan di setiap booth. Daripada ngiler liatin menunya, mending langsung datang ke outletnya dan cobain menu spesialnya. Jangan lupa kepoin instgram mereka juga ya di @satebabibawahpohon_kgjkt. Dijamin langsung jatuh hati sama setiap menu Sate Babi Bawah Pohon (SBBP)!
