On Six by GIOI: Serunya Menikmati Aneka Kuliner Indonesia dengan Tampilan Modern

Mengusung konsep kontemporer, restoran ini hadir dengan desain interior terbuka di lantai 6 Plaza Indonesia. Ini menjadikan kehadirannya begitu mencolok, membuat siapapun tertarik untuk datang bersantap di sini.

Resmi dibuka sejak 2 Maret lalu, On Six fokus menyajikan aneka kuliner Indonesia secara modern dalam suasana bistro & bar yang cantik. Deretan bangkunya sederhana namun nyaman, yakni berupa padanan kursi kayu beralas bantal biru, meja kayu bundar, serta perangkat makan ramah lingkungan.

Mulailah bersantap dengan mencicipi OnSix Sate Wagyu Sate, yakni lima tusuk sate daging sapi wagyu berkualitas, yang dimarinasi oleh bumbu rahasia sebelum dibakar di atas arang. Proses karamelisasinya tidak hanya menciptakan tekstur empuk, namun juga rasa legit yang benar-benar bikin ketagihan. Tidak lupa saus kacang giling hadir melengkapi kelezatannya.

Kerak Telor juga wajib dicoba sebagai hidangan pembuka, di mana hadir dalam ukuran personal. Tekstur cruncy dan krenyes-krenyes tetap terasa autentik meski bentuknya sudah berubah menjadi bite zise. Tamabahn devil's egge yang lembut di atasnya, menjadikan menu ini terasa istimewa.

Buat ngemil, cobain deh Cireng Keju yang sangat unik dan berkesan. Adonan cireng dengan kekenyalan medium diisi oleh potongan keju mozzarella, lalu kemudian dibentuk bulat dan digoreng dalam minyak panas. Hasilnya adalah bentuk yang fluffy dengan lelehan keju menggoda saat dibuka. Unik!

Beralih ke menu utama, Ayam Bakar Bumbu Rujak khas OnSix patut dicoba. Mengunakan daging ayam kampung, yang meskipun tampak lebih kurus, namun memiliki kualitas rasa daging maksimal. Apalagi dengan padanan bumbu rujak yang menyiratkan rasa manis, gurih, dan pedas, menjadikannya lauk yang pas untuk menemani sepiring nasi hangat di siang atau malam hari.

Fish Curry, alias gulai ikan, juga tidak kalah nikmat untuk dicoba. Mengunakan potongan ikan kakap, sehingga dagingnya gurih dan lembut. Kuahnya sendiri condong ke gaya masak Melayu, di mana tekstur kari terasa lebih encer. Potongan tomat memberikan guratan rasa asam yang menyegarkan.

Cobain juga tantangan rasa yang unik pada menu Chicken Risotto, di mana terinspirasi dari soto ayam sebagai akar rasanya. Daging ayam yang telah direbus, kemudian ditiriskan dan diiris tebal, melengkapi beras yang dimasak dengan bumbu soto hingga berbentuk seperti congee. Unik dan beneran bikin nagih!

Sebagai penutup, OnSix Martabak wajib dicoba. Ini adalah martabak manis yang diubah bentuknya menjadi semacam pancake berukuran personal, lalu diberi topping caramel crumble, es krim vanila, dan sirup maple. Asli sih ini memang dabest!

Tidak lupa, On Six juga punya banyak koleksi cocktail dan mocktail yang sayang untuk dilewatkan. Jangan lupa juga pantengin terus akun Instagram-nya, karena kerap ada promo menarik yang tiba-tiba muncul. Seru!