Laughing Cow: Tempat Bersantap Daging Sapi Lezat ala Bar Jepang

Penamaan unik tersebut berasal dari konsep yang diusungnya, yakni sebagai beef bar pertama di dunia. Ya, ini adalah sebuah resto-bar yang mengkhususkan diri pada aneka olahan daging sapi nikmat, baik dipanggang, tumis, dan lain sebagainya.

Kelezatan tersebut terasa istimewa dengan kehadiran area bar yang sebagian besar menyajikan minuman spirit khas Jepang, beserta aneka racikannya. Di sini, tersedia pula koleksi sake dan Japanese whiskey yang cukup banyak, memberikan konsumen kesempatan untuk mencicipi ciri khas otentiknya secara langsung.

Desain interiornya sendiri mencirikan suasana izakaya, yakni konsep serupa resto-bar, yang oleh masyarakat Jepang dibuat seintim mungkin antara pelanggan dan penjual. Interaksi langsung saat memesan, menanti menu diolah, hingga di sela-sela bersantap merupakan karakter yang disukai dari tipe tempat makan ini.

Dinding yang dihiasi kayu dan beberapa ornamen kayu berwarna cokelat tua, memberikan kesan deep classy. Sentuhan Jepang tampak pada desain barnya yang dipasang kata-kata dalam hiasan lampu neon, di mana mengingatkan akan suasana malam hari yang meriah di Tokyo.

Untuk hidangannya sendiri, Laughing Cow mengandalkan ragam sajian steak yang diolah dengan cara masak Jepang, yakni di atas papan datar, bukan di atas panggangan.

Beberapa jenis daging yang paling difavoritkan adalah Flat Iron Steak 200 gram (Rp 128.000) yang diimpor dari Australia, Porterhouse Steak 500 gram (Rp 468.000) dari peternakan negara bagian Omaha di AS, serta Kobe Miyazaki Ribeye A5 200 gram (Rp 888.000) yang punya karakter daging super lembut dan juicy.

Untuk saus pendampingnya ada tujuh jenis yang semuanya dibanderol seharga Rp 28.000 per porsi saji. Beberapa varian yang digemari konsumen adalah Ponzu, Mushroom, dan Yakitori.

Jangan lupa untuk mencicipi Wagyu Sandwich (Rp 228.000) yang fenomenal, dan menjadi incaran banyak pencinta kuliner berkualitas. Ini adalah daging wagyu goreng yang dijadikan isian sandwich dari roti Honito yang punya karakter lembut unik, serta cocolan saus homemade yang bercita rasa asam pedas.

Lauughing Cow juga menu shabu-shabu yang tidak kalah lezat untuk dicoba. Ada tiga varian yang bisa kamu pilih, yakni Shabu-Shabu Wagyu (Rp 238.000), Shabu-Shabu Omaha Ribs (Rp 188.000), dan Shabu AUS Sirloin (Rp 168.000).

Masing-masing daging sapi tersebut bisa dimasak dalam tiga pilihan basis kuah yang semuanya dibanderola seharga Rp 48.000 per porsi. Ketiga jenis kuah tersebut adalah Chicken Collagen yang super gurih, Chicken Herbal Sauce yang menghangatkan, dan Sechuan Spicy Mala Soup yang pedas menghentak.

Sementara untuk momen santap istimewa bersama, kamu bisa memesan Laughing Cow Course (Rp 1,08 juta), di mana memberikan kesempatan untuk menikmati beragam olahan daging sapi berkualitas, yang dimasak langsung oleh chef berpengalaman di area teppan di meja makan.

Dalam paket menu ini, kamu bisa menikmati Wagyu Miyazaki yang super juicy, fillet ikan gindara yang lembut, lobster segar, dan beragam menu pendamping yang tidak kalah lezat. Ditambah dengan atraksi chef yang memasak langsung di depan mata, dijamin bakal bikin agenda makan-makanmu terasa semakin spesial.