@foodventurer_
Apa jadinya jika berbagai hidangan Barat dikreasikan dengan pendekatan Asia, baik dari rasa, tekstur bahan baku, hingga ke penampilan akhirnya? Tentu akan menjadi pengalaman seru untuk mencicipinya.
Inilah yang diusung oleh FJ Grill, sebuah restoran fusion di Lippo Mall Kemang, yang terkenal memiliki aneka olahan Barat dengan sensasi lokal yang unik. Bertempat di lantai dasar area Empire Tower, lokasi bersantap ini menawarkan suasana playful yang berkesan untuk makan seru bareng sahabat.
Photo Source: @fj.grill
Ada dua area makan yang disediakan, yakni di sekitar bar dan sedikit bagian semi-outdoor.
Pada area pertama, kamu akan menemukan banyak pajangan seni pop berjejer dari dinding ke langit-langit, berpadu apik dengan ornamen kayu di banyak sudutnya. Adapun meja barnya didominasi oleh warna aqua yang meneduhkan, di mana sekilas dari kejauhan terlihat seperti akuarium yang bersinar.
Photo Source: @fj.grill
Sementara pada area semi outdoor, kamu akan menemukan kesan seperti sedang bersantai di halaman belakang, lengkap dengan sofa nyaman, aneka tumbuhan hias, dan jendela kaca besar yang membiarkan sinar Matahari masuk dengan indahnya.
Beralih ke hidangannya, disarankan untuk memulainya dengan menyantap aneka sajian pembuka yang unik, seperti Crispy Calamari (Rp 90.000) yang tidak hanya terasa renyah, namun juga memiliki cuatan rasa bumbu yang intens. Hidangan ini cocok disantap dengan cocolan saus tartar atau saus sambal.
Photo Source: @fj.grill
Beberapa hidangan pembuka lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Stuffed Fried Mushroom (Rp 95.000), Bakwan Udang (Rp 45.000), Salmon Crunchy Roll (Rp 115.000), dan FJ Nachos (Rp 115.000).
Berlanjut ke menu utama, tentu kamu harus mencicipi aneka olahan panggang istimewanya, yang proses memasaknya menggunakan arang kayu khusus, sehingga menciptakan aroma khas, sekaligus mempertahankan tekstur juicy-nya.
Photo Source: @fj.grill
Cobain deh US Black Angus Tenderloin Steak 200 gram (Rp 390.000), yang diolesi oleh mentega khusus dari Prancis saat memanggangnya, sehingga tercipta cuatan rasa yang gurih. Hidangan ini disajikan bersama dengan tumis wortel, serta tomat dan kentang panggang.
Photo Source: @fj.grill
Jangan lupa juga cobain Wagyu Rib-Eye Flambe Steak 200 gram (Rp 265.000), yakni berupa olahan steak yang dimasak dengan teknik pan-searing menggunakan berbagai bumbu herbal, sehingga menciptakan aroma dan rasa unik. Untuk kelezatan maksimal, hidangan ini ditambahkan dengan tumis jamur kancing, tomat cherry, dan irisan labu.
Photo Source: @foodventurer_
Tidak hanya olahan panggang, FJ Grill juga memiliki sederet menu utama lainnya yang tidak kalah lezat, seperti di antaranya Nasi Goreng Buntut (Rp 165.000), Gyutan Don (Rp 115.000), Cuban Beef Sandwich (Rp 165.000), dan Spicy Crusted Brie Salmon (Rp 130.000).
Photo Source: @fj.grill
Untuk hidangan penutup, cobain deh Poffertjes (Rp 60.000) racikan in-house, di mana memiliki tekstur fluffy dan rasa manis yang pas. Sangat cocok disantap bersama tambahan es krim vanilla, taburan gula putih halus, dan siraman sirup cokelat. Yummy!
Di sini juga tersedia beragam racikan kopi dan teh nikmat, serta aneka cokctail dan minuman spirit untuk suasana yang lebih berkesan.
