Daun Muda Soul Food: Restoran di Senopati dengan Kurasi Menu Nusantara
akato.id
Kuliner di Senopati memang tidak ada habisnya, selalu ada restoran dengan konsep menarik yang hadir untuk memanjakan penikmat kuliner. Salah satunya ada Daun Muda, Soul Food by Andrea Peresthu' yang tawarkan sajian Nusantara yang berbeda. Berbagai makanan Nusantara yang dihadirkan di sini dikurasi sebelumnya untuk bisa menghadirkan keistimewaan rasa bagi para penikmatnya.
Banyak yang bisa nggak ketinggalan informasi terbaru tentang kuliner, pastikan kamu sudah download aplikasi Qraved.
Photo Source: nowjakarta
Kalau kamu suka makanan pedas, Daun Muda Soulfood cocok untuk kamu datangi. Untuk kamu yang kurang suka pedas, tenang saja mereka bisa dengan senang hati mengakomodir ketika memilih level yang mild atau tidak pedas sama sekali.
Photo Source: urbanouteaters
Konsep open-kitchen membuat restoran ini terlihat lebih atraktif saat melihat chef dan barista mempersiapkan makanan dan minumanmu.
Photo Source: thehoneycombers
Suasana restoran ini modern dengan sentuhan menarik pada pola tile yang dipilih serta brick-walls yang memberi kesan edgy.
Photo Source: urbanouteaters
Sekilas memang terlihat sederhana, tidak ada yang spesial dari hidangan ini. Tapi jangan tertipu oleh penampilan! Aneka kerang rebus adalah salah satu menu yang wajib kamu pesan. Menu ini akan lebih spesial saat dicocol dengan saus pedas manis mereka.
Photo Source: nowjakarta
Salah satu makanan andalan Daun Muda Soulfood adalah sate ayam. Daging ayamnya telah diolah secara baik sehingga bumbu-bumbunya meresap sempurna.
Photo Source: nowjakarta
Selain itu, menu lain yang mesti dicoba adalah terong bakar belado udang. Karena terong dimasak dengan teknik dibakar lebih dahulu, aroma terong memiliki aroma pengasapan yang irresistable. Dengan lumuran cabai, menu ini memiliki flavour profile pedas asin dengan daun kenikir dan jeruk limau yang bisa kamu tambahkan saat menikmati hidangan ini.
Photo Source: kumparan
Untuk pilihan sayur, kamu bisa mencoba Rusip Daun Muda yang merupakan campuran sayur, ikan teri dan juga Kaffir Lime. Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan rasa yang fresh dan spicy yang akan menggugah selera makanmu.
Photo Source: urbanouteaters
Ikan Bakar Bujang Gadis adalah ikan yang dibakar dan disajikan dengan sambal merah. Ada pilihan untuk melumuri ikan dengan sambal ini yang membuat sambalnya meresap ke dalam ikan (recommended untuk kamu yang berani dan suka pedas) atau kamu yang lebih memilih mencocol saja sambalnya karena rasanya yang mild.
Photo Source: urbanouteaters
