5 Menu yang Harus Kamu Coba di KING COUSCOUS

Selain 5 menu favorit yang udah pernah di bahas sebelumnya di sini, kali ini Qraved akan membahas lebih lanjut mengenai menu-menu lain yang gak kalah lezat dan sehat di King Couscous. Kenapa sehat? Karena semua menu di King Couscous gak mengandung MSG, Chemical, atau Tenderizer. King Couscous pun lebih memilih untuk menggunakan olive oil daripada palm oil yang dimana olive oil memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Dan ini dia 5 menu yang harus kamu coba di King Couscous:

Lidah orang Indonesia kan udah ke barat-baratan. King Couscous juga punya masakan barat alias burger tapi dengan Moroccan style loh. Burger ini terdiri dari daun selada, grilled red onion, tomat, keju, spicy mayo dan homemade kefta. Kefta adalah daging sapi yang diolah dengan herbs dan spices. Burger ini disajikan dengan french fries dan tambahan spicy mayo kalau kamu emang suka banget sama yang pedes-pedes. Must try!

Couscous Salad. Disajikan dengan yoghurt sauce yang terbuat dari yoghurt + daun mint + lemon menghasilkan rasa yang seger banget. Karena ini adalah salad, jadi disajikannya dingin, Qravers. Couscous Salad ini berisi banyak sekali sayuran diantaranya paprika, mentimun, bawang merah, mint, tomat, daun ketumbar, olive oil dan tentunya semua disatukan jadi satu dengan couscous. Porsinya gak begitu besar karena memang ini adalah makanan pembuka dengan rasa yang bener-bener menyegarkan.

Selain makanan yang disajikan dingin dan menyegarkan, King Couscous juga punya yang hangat-hangat loh. Harira Lamb adalah sup khas Moroko yang biasanya disajikan saat bulan Ramadhan untuk berbuka puas. Sup ini hangat dan lembut banget teksturnya. Harira dalam bahasa Arab pun artinya adalah silky, atau halus. Selain biasanya disajikan untuk ta’jil berbuka puasa, Harira Lamb juga cocok untuk kamu yang sedang sakit karena sup ini memiliki banyak sekali vitamin yang terkandung didalamnya. Dan tentunya yang paling penting adalah, soup ini bergizi banget karena mengandung iron, potassium, magnesium dan fibers. 

Seperti yang udah ditulis di jurnal sebelumnya, Tajine adalah masakan khas Morocco yang dimasak menggunakan sebuah tembikar pot bernama Tajine. Dan menu tajine yang satu ini adalah lamb. Daging domba yang disajikan emang berbeda dari restoran lain. Dagingnya tidak berbau, lembut, dan empuk. Disajikan sedikit berkuah dengan olive, prune fruit, green pea, dan tentunya herbs dan spices khas Morocco. Sensasinya makan Tajine adalah sampai suapan terakhir pun kamu masih bisa merasakan kehangatan menu yang satu ini karena tembikar pot tajine berfungsi sebagai hot plate. It keeps the lamb tajine, warm.

Ternyata King Couscous gak melulu soal Morocco karena mereka juga ahli dalam membuat dessert a la Perancis, Crème Brulee. Crème Brulee atau crème burn adalah dessert yang dilapisi dengan brown sugar kemudian dibakar sampai menjadi caramel. Brown sugar-nya pun baru dibakar saat penyajian supaya caramel-nya punya tekstur yang crunchy. Vanilla crème yang bener-bener lembut dipadukan dengan caramel yang crunchy, YUMMY!

Gimana Qravers? Makin penasaran kan untuk datang ke King Couscous dan nyobain berbagai menu mereka yang tempting banget! Nih sebelum meluncur ke King Couscous, kamu bisa juga cek Instagram mereka di sini. Yuk deh!