@makansampaikenyang
Bakso (Bak-So) dalam bahasa Hokkien yang berarti daging giling, dikenal secara luas di Indonesia berbentuk bulat dan dibuat dari daging sapi. Namun, sebenarnya enggak semua bakso yang beredar di Tanah Air, khususnya Jakarta, berasal dari daging sapi -tapi bukan juga dari daging oplosan ya-. Gak percaya? Nih Qraved kasih 8 bukti keberadaan bakso enak yang bahannya selain daging sapi.
Photo Source: @gaepsculinary
Tekstur yang lembut dan licin ada di Bakso Ikan Alie ini. Selain bakso ikan, seporsi menu yang kamu pesan, bakal disuguhkan berbagai sajian mulai dari pangsit goreng dan rebus. Balik ke bakso ikannya, rasanya berasa sekali dan pas banget disiram dengan kuahnya.
Photo Source: @afriananurul
Emang masih ada sajian daging sapinya, tapi bakso di sini beda banget dari yang lain. Kalo bakso biasanya punya isian beragam, mulai dari keju sampai tomat. Nah di Baso Mocrot, kamu bisa dapetin tomat isi bakso yang unik banget. Rasanya? Segar sekaliiii~
3. Kuah!
Photo Source: Karina Astari
Di Plaza Semanggi, ada tempat makan enak yang menyajikan berbagai makanan berkuah. Enggak cuma berkuah, tapi isinya juga unik dan lezat. Salah satunya bakso kepiting yang bisa kita pilih bareng sajian lainnya. Rasa kepiting yang gurih dan chewy, bikin kamu pengen cepat-cepat balik lagi ke sini.
Photo Source: @indra1007
Kalo bakso biasa berkuah, kamu bisa milih buat digoreng di Nelayan sini. Lebih hebatnya, bakso di sini dibuat dari bahan yang sangat unik: Udang! Rasa udang yang kenyal, disatukan menjadi seperti bola dan dicocol dengan saus sambal. Hmmmm....
5. Bakso Kambing Bakar Pak Supri
Photo Source: Bakso Kambing Bakar Pak Supri
Yang ini enggak kalah unik. Kalo biasanya kambing dijadiin sate, di rumah makan wilayah Ujung Aspal Pondok Gede ini, daging kambing diolah jadi bakso dan dibakar. Bayanginnya aja udah enak banget ya. Lebih bergaya sate, karena dicocol juga pakai saus kacang. Jadi, kapan mampir ke Bakso Kambing Bakar Pak Supri?
Photo Source: @makansampaikenyang
Selain Swedish Meatball yang tersohor, bakso ayam di IKEA juga enggak kalah enak. 10 butir bakso ayam kering yang sudah digoreng, dimakan bareng saus mayo dan nasi kuning mirip paella. Pas iris baksonya, tekstur ayam sangat terasa, apalagi bumbunya.
7. Bakmi Keriting Siantar Cu Beng
Photo Source: SendokGarpu
Di sini, bakso disajikan layaknya di China sana, yakni dengan daging babi kualitas tinggi. Bakso Babi Goreng di Bakmi Keriting Siantar Cu Beng, Jalan Muara Karang, Jakarta Utara ini emang pantang dilewatkan buat kamu pencinta daging babi. Biasanya paling enak dimakan dengan bakmi.
Photo Source: @eatjogja
Restoran yang terkenal mengutamakan bahan vegetarian ini punya bakso yang dibuat tanpa daging, yakni bakso jamur. Sifat khas jamur yang kenyal dan agak garing, terasa banget di sajian istimewa ini. Jangan lupa makannya pas masih hangat ya!
