https://www.instagram.com/edodharmadi/
Selain ramen, banyak mie khas Jepang yang siap menggoda untuk segera dicoba, salah satunya adalah mie soba. Mie yang terbuat dari campuran tepung gandum dan terigu ini punya keunikan yang lebih dibandingkan mie Jepang lainnya, karena bisa disajikan panas maupun dingin tergantung musimnya. Mau tahu dimana kamu bisa menemukan mie soba enak di Jakarta?
Photo Source: Yamatoten Abura Soba
Yamatoten Abura Soba ini memang sudah amat terkenal dengan sajian sobanya yang lezat. Sobanya yang disajikan dingin ini mungkin terasa aneh untuk kamu yang pertama kali mencoba, namun begitu lidah sudah terbiasa, kelembutan dari mienya bikin kamu ketagihan!
Photo Source: Sagami
Kalau kamu penggemar berat masakan Jepang pasti kamu sudah kenal dengan Sagami. Di sini, mereka punya berbagai jenis mie Jepang mulai dari ramen hingga soba. Salah satu soba andalan mereka adalah Spicy Mt Fuji Tsuke Soba. Mie yang disajikan dingin bersama dengan topping cumi dan daging ini pedas gurihnya nempel banget di lidah.
Photo Source: caeciliajolita
Berlokasi di kawasan Sudirman, Sakana bisa jadi salah satu pilihan kamu untuk mencari soba. Restoran yang kental dengan gaya Jepang ini punya berbagai sajian soba yang bisa bikin kamu ngiler, seperti tempura soba hingga zaru soba yang bisa bikin bingung untuk memilih karena semuanya nikmat.
Photo Source: Edodharmadi
Walaupun Bariuma Ramen sudah terkenal dengan sajian ramennya, tapi mereka juga punya lho sajian soba seperti Torotama Abura Soba. Mie soba yang disajikan agak dingin ini pasti langsung cocok dilidah karena rasanya yang unik, namun berbekas di lidah.
Photo Source: doctfoodie
PIK memang menjadi salah satu tempat yang tepat untuk kamu yang mau hunting kuliner, semua jenis masakan ada disini termasuk soba. Di Kabuto Mazesoba kamu bisa menemukan mie dingin khas negara sakura ini. Mie yang disajikan dengan daging dengan potongan telur yang bikin makan makin berselera.
Photo Source: Burhan Abe
Buat kamu yang ingin menikmati mie soba dengan kelezatan autentik Jepang kamu bisa mampir ke Miyagi. Mie soba disini disajikan dengan kuah dingin yang membuat tekstur lembut dari mienya amat terasa, ditambah dengan tempura makin membuat sensasi makan makin tak biasa.
