Kingarthurflour.com
Roti tawar telah menjadi pengganti makanan pokok yang diterima luas oleh masyarakat Indonesia. Kehadirannya juga kerap menjadi inspirasi dalam meracik menu-menu lezat yang praktis. Tapi, tahukah kamu jika roti tawar ternyata punya banyak variannya? Yuk, kenalan dengan 7 jenis roti tawar paling populer di dunia, dan siap-siap untuk penasaran segera mencobanya.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainnya.
1. White Bread
Photo Source: brown eyed baker
Ini adalah varian terpopuler dan paling sering ditemui di pasaran. Terbuat dari bahan baku tepung terigu, roti jenis ini punya tekstur yang cenderung lembut dan moist, sehingga cocok diolah dalam berbagai cara, mulai dari dijadikan roti tangkup atau dipanggang hingga terasa renyah.
2. Ciabatta
Photo Source: Bbc.com
Ini adalah roti tawar khas Italia yang terbuat dari gabungan tepung gandum, ragi, garam, dan air. Kombinasi sederhana tersebut menghasilkan tekstur roti yang renyah di bagian luar Dan chewy di bagian dalamnya. Ciabatta paling cocok disajikan sebagai sandwich atau panini, dengan isian protein hewani, seperti fillet ayam, brisket, bacon, dan lain sebagainya.
3. Whole-Wheat Bread
Photo Source: Loving It Vegan
Tidak seperti roti tawar tradisional, roti jenis ini dibuat dari sepenuhnya tepung gandum asli, sehingga menjadikannya kaya nutrisi dan serat di setiap irisannya. Roti jenis ini cocok disantap dalam beragam olahan, kecuali panggang karena membuatnya gosong.
4. Sourdough
Photo Source: Bbc.com
Ini adalah roti hasil peragian yang sebagian besar terbuat dari "starter", yakni sebutan untuk fermentasi tepung dan air. Cara tersebut menjadikan sourdough punya tekstur kenyal dengan banyak rongga di bagian dalamnya. Untuk kualitas terbaik, pilih yang tepiannya tidak terlalu renyah, karena ketika dipanggang bersama lelehan keju, boom! Enak banget!
5. Pita Bread
Photo Source: Serious Eats
Berasal dari kawasan Timur Tengah, roti terbuat dari bahan baku tepung gandum asli, yang diuleni hingga kalis dan kemudian dibentuk pipih melebar, sebelum kemudian dipanggang di oven terbuka. Kamu bisa menyantapnya dengan cara merobek dan mencocol atau menjadikannya sendok pada aneka hidangan tumis dan berkuah. Roti ini juga bisa jadi pembungkus (wrap) untuk aneka sajian praktis, seperti kebab misalnya.
6. Multigrain
Photo Source: Country Cleaver
Sesuai namanya, roti ini terbuat dari beragam jenis biji-bijian, seperti misalnya barley, flax, milet, dan oats. Roti ini sangatlah menyehatkan, terutama bagi mereka yang punya masalah diabetes atau jantung. Padanan terbaiknya adalah alpukat dan madu, yang kemudian dipanggang sebentar untuk mendapatkan tekstur crunchy.
7. Brioche
Photo Source: Rock Recipes
Ini adalah roti tawar khas Prancis yang terbuat dari campuran bahan baku telur dan mentega. Rasanya light, dengan tekstur cukup padat dan moist, serta punya hint manis yang pas. Cara terbaik menyantapnya adalah dijadikan sebagai toast dengan isian manis.
Photo Source: @touslesjoursid
Beragam jenis roti tawar lezat juga bisa kamu temukan di seluruh cabang Tous Les Jours di Indonesia. Selain dibuat dari bahan-bahan berkualitas, roti tawar di sini juga dibanderol dengan harga yang ramah di kantong.
Cobain deh Premium Milk Pan Bread yang punya cita rasa unik berkat tambahan susu segar di dalam adonannya. Ada juga Daily Bread yang super moist dan soft, sehingga cocok disantap dalam beragam racikan.
Photo Source: @touslesjoursid
Beberapa varian roti tawar lainnya yang tidak kalah seru untuk dicoba di Tous Les Jours adalah Rich Milk Loaf Bread yang super lembut, Grains Pan Bread yang kaya serat, dan Premium Toast Bread yang cocok diolah sebagai roti panggang. Yummy!
Jangan lupa untuk mem-follow Qraved Official Account (QOA) Tous Les Jours dan dapatkan beberapa kupon makan gratisan, ada Buy 1 Get 1 Twist Donat, Salad, hingga Beverage lainnya. Buruan klik langsung di sini.
