harummanisjkt
Tidak begitu banyak restoran menyajikan hidangan khas Indonesia yang mewah dan berkelas, kecuali di hotel-hotel bintang lima. Namun, belakangan muncul deretan tempat bersantap hidangan Nusantara yang mampu menaikkan gengsi, bukan hanya soal tampilan, namun juga cita rasanya yang mampu membuat lidah bergoyang karena saking lezatnya. Beberapa di antaranya bahkan memasukkan tema-tema khusus yang membuat sesi bersantap semakin berkesan, layaknya pertunjukan seni yang memukau. Berikut adalah tujuh restoran mewah khas Indonesia yang wajib kamu coba di Jakarta.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: @ajakmakan
Mengambil lokasi di sebuah rumah bergaya kolonial di kawasan Menteng, Jakarta Pusat, Kaum menjadi oase untuk bersantap hidangan khas Indonesia yang berkelas di tengah ibu kota. Furnitur kayu yang ditengahi oleh berbagai tanaman hijau dalam pot, menjadikan suasananya terasa begitu homey. Cobain deh Ayam Bakar Taliwang (Rp 110.000), yakni ayam kampung yang dibakar dalam marinasi bumbu pedas khas Lombok, dan disajikan bersama plecing kangkung segar. Beberapa menu lain yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Kambing Guling Bumbu Rempah (Rp 230.000), Sate Sapi Wagyu Maranggi (Rp 175.000), dan Tongseng Buntut (Rp 170.000). Yummy!
Photo Source: @oppakuliner
Kesan ekletik adalah yang pertama kali terlintas ketika memasuki restoran ini, di mana desain interiornya memasukan unsur Jawa klasik dan ragam ornamen quirky, yang terkadang mencolok mata, namun tetap terlihat berestetika. Di sini, kamu wajib coba set menu yang berisikan daftar sajian pilihan, di mana susunannya kerap diubah dalam jangka waktu tertentu. Set menu ini dibanderol dengan kisaran harga Rp 200 ribu hingga RP 600 ribu per orang, tergantung selera, di mana di dalamnya juga terdapat paket vegetarian. Untuk sajian a la carte, beberapa menu favorit yang wajib kamu coba adalah Tahu Kembang Jenar (Rp 58.000), Soto Sayur Bening (Rp 68.000), Rendang Padang (Rp 108.000), Sate Gapit Bandeng Gresik (Rp 108.000), dan Sayur Genjer Masak Kacang Hitam (Rp 68.000).
Photo Source: @gioijakarta
Terletak di kawasan Senopati, Jakarta Selatan, restoran ini mengkhususkan diri pada ragam sajian khas Nusantara yang terpengaruh oleh budaya kuliner Tionghoa. Beberapa tanaman hidroponik menghiasi eksterior restoran, memberikan gambaran pada konsep konsep sajian "farm to table Asian cuisine", yang memang menjadi inti utama Gioi. Restoran ini mempertemukan cita rasa dua budaya yang berjodoh di lidah. beberapa menu paling favorit yang wajib kamu coba adalah Signature Crispy Duck (Rp 180.000/Rp 280.000), Salmon Lodeh (Rp 155.000) yang memiliki twist rasa menarik, dan Crispy Wagyu Brisket (Rp 220.000).
Photo Source: foodaffair
Hampir seluruh menu khas Nusantara favorit tersedia di restoran yang berlokasi di kawasan Dharwamangsa ini, di mana berpadu apik dengan dengan desain ruangan yang megas khas bangunan Eropa. Saking kerennya interior restoran ini, rasanya semua sudut bisa dijadikan titik foto yang instagramable. Saat bersantap di sini, coba deh cicipi menu Gepuk Nyonyah, yang dibuat dari daging beef tenderloin impor Australia, dan dimarinasi dalam bumbu santan gula merah. Rasanya perpaduan antara gurih dan manis. Beberapa menu lain yang tidak kalah recommended untuk dicoba adalah Gyutan Cabe Hijau, Bebek Lodeh Medok, dan Kepiting Soka Bumbu Kacang.
Photo Source: @bungarampai.pakisculinary
Kamu akan dengan mudah menemukan defisi penataan cantik yang sesungguhnya, di mana seluruh dekorasi di dalamnya ditata penuh estetika dengan beragam sentuhan khas Nusantara. Dibuka sejak 2007 silam, restoran ini terus menjadik rujukan untuk menikmati beragam sajian khas Nusantara dan Peranakan terbaik di ibu kota. Menu yang sangat wajib kamu coba di sini adalah Nasi Buketan (Rp 150.000) yang terdiri dari nasi harum legit dengan beragam lauk khas Nusantara yang super lezat, seperti Sate Madura, Ayam Goreng, dan lain sebagainya. Jangan lupa cicipi juga Es Bunga Rampai (Rp 45.500) di penghujung momen bersantapmu. Bentuk dan cita rasanya unik, sulit ditemukan di tempat lain.
Photo Source: @kembanggoela.pakisculinary
Meski terletak di pusat kota, tepatnya di area Sudirman, namun restoran ini lokasinya cukup tersembunyi di balik kompleks Plaza Sentral. Meski begitu, restoran ini telah lama dikenal sebagai salah satu penyaji hidangan Indonesia premium terbaik di Jakarta. Buat kamu penggila pedas, berbahagialah, karena restoran ini cukup banyak menyajikan sederet menu kaya cabai, seperti Dendeng Balado (Rp 150.000), Nasi Bakar Cakalang (Rp 145.500), dan Mauritje van Gambir (Rp 105.000). Jangan lupa untuk memesan menu paling fenomenal di restoran ini, yakni Sosis Om Yance (Rp 240.500) yang benar-benar sangat panjang dan lezat.
Photo Source: @harummanisjkt
Kamu akan merasakan nuansa tradisional Jawa yang kental saat memasuki restoran di Pavilion Arcade, Jakarta Pusat ini. Elegansi Jawa juga tersirat dari lantunan gamelan yang meneduhkan hati. Terkadang, restoran ini juga menyajikan hiburan tradisional Jawa, yakni berupa pertunjukan musik atau teater. Bicara soal makanan, restoran ini sangat terkenal dengan menu Sate Satu Meter (price by request) yang berisikan beragam jenis sate dalam wadah sepanjang satu meter. Lebih dari itu, Harum Manis juga punya menu Sate Daging Sapi Wagyu (Rp 250.000) yang dipanggang dengan bumbu minimalis, serta disajikan dengan campuran saus kacang dan kecap manis. Teksturnya super melted, dan benar-benar empuk saat dikunyah.
