Harumnya 5 Menu Sambal Kecombrang yang Pedasnya Menggigit!
tryadianti
Inovasi di dunia kuliner semakin hari semakin menggoda saja. Satu lagi nih jenis sambal yang lagi hits yaitu sambal kecombrang. Selain aromanya yang harum, ternyata jika diolah dengan baik akan menghasilkan sensasi rasa segar yang mampu menggugah selera makan. Di lima spot berikut kamu bisa menikmati olahan kecombrang yang terbaik!
Photo Source: Nasi Pedes Cipete
Rumah makan dengan konsep prasmanan ini punya salah satu menu favorit dan selalu jadi best seller, yaitu ayam kecombrang. Sensasi pedas dan gurih dari bumbu olahan kecombrang ini menciptakan rasa yang istimewa bersama dengan suwiran ayam yang empuk. Seporsi ayam kecombrang seharga Rp 15k ini bisa kamu nikmati dengan aneka pilihan nasi seperti, nasi putih, nasi kluwek, nasi jeruk, nasi kencur, nasi olive, dan nasi pepes peda. Selain menunya yang unik, kamu juga bisa melahap lalapan dan sambal secara cuma-cuma alias gratis.
Photo Source: bhuwanap
Varian menu baru yang dicari-cari para penikmat sambal, yaitu bebek kecombrang. Daging bebek goreng di sini terkenal empuk, nggak alot, dan pastinya bumbunya meresap sampai ke dalam. Jadi, pas banget kalau disantap bareng nasi hangat dan sambal kecombrang yang wangi. Seporsi nasi bebek kecombrang dibanderol seharga Rp 29k untuk bebek bagian paha dan Rp 30k untuk bebek bagian dada.
3. Akademie
Photo Source: akademie.id
Tempat nongkrong baru yang murah dan instagramable ini punya dua menu olahan kecombrang, yaitu indomie ayam kecombrang (Rp 16,5k) dan nasi ayam kecombrang (Rp 27,5k). Suwiran ayam yang dioseng bersama bunga kecombrang dan bawang-bawangan menghasilkan rasa pedas yang terasa segar. Cocok banget dilahap bareng nasi hangat atau mi goreng yang gurih. Pertama kali coba rasanya nggak bakal mengecewakan, justru bikin kamu ketagihan lho.
Alamat: Jl. Bendungan Hilir No.118, RT.13/RW.6, Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat
4. Nona Judes
Photo Source: nonajudesss
Nona Judes alias Juaranya Pedes ini terkenal banget dengan sambal kecombrangnya yang nendang. Kamu bisa menikmati sambal kecombrang dalam tiga varian, yaitu paket ayam crispy sambal kecombrang dengan Rp 22k, paket rice bowl nasi cumi kecombrang,Rp 25k atau paket rice bowl nasi goreng kecombrang yang dihargai Rp 25k. Sensasi super pedas nan segar dari ulekan sambal plus irisan bunga kecombrang pantas dicari banget nih buat kamu pencinta pedas. Must try!
Alamat: Jl. Aipda Ks. Tubun No. 81 A, Jakarta Pusat
5. Mak Combrang Widi
Photo Source: makcombrangwidi
Spesialis olahan kecombrang ini beda dari yang lain. Rahasia bumbunya dihasilkan dari perpaduan bunga kecombrang dan jeruk andaliman. Jadi, bukan kecombrang iris yang dicampur dengan sambal, tapi dihaluskan bersama dengan bumbu lainnya. Kamu bisa mencicipi nasi goreng kecombrang, kwetiau kecombrang, dan nasi bakar kecombrang. Topping yang disediakan juga beragam seperti seafood, kambing, ayam, cumi asin, dan ikan jambal. Kisaran harganya mulai dari Rp 25k hingga Rp 30k. Rempahnya yang kuat bikin ketagihan banget deh!
Alamat: Apjay food market, Jl. Panglima Polim IX no. 22, Panglima Polim, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
