Food Detik
Menyantap daging berkualitas adalah momen yang menyenangkan. Bayangkan ketika kamu mencicipi “jus” yang keluar setelah diriis, atau menikmati betapa lembutnya ketika dikunyah, dijamin hati pasti merasa bahagia. Baik itu daging ayam, sapi, ataupun kambing, jika diolah dari bahan baku berkualitas, dibumbui dengan tepat, dan dimasak secara teliti, maka akan memicu cita rasa lezat yang tiada tara. Banyak sekali restoran di Jakarta yang menyajikan olahan daging, namun hanya segelintir yang pantas diacungi jempol, seperti di antaranya tujuh rekomendasi di bawah ini.
Donwload aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainya.
Photo Source: Meat Me Steakhouse & Butchery
Restoran sekaligus toko daging ini tidak memiliki menu steak yang spesifik, melainkan konsumen dipersilahkan untuk memilih jenis daging yang dikehendaki, tingkat kematangan, serta pilihan saus dan menu pendamping. Untuk kenikmatan maksimal, restoran ini menyarankan penyajian daging steak dengan tingkat kematangan medium. Untuk saus dan menu pendampingnya, wajib banget coba Basil Pesto Sauce dan Creamed Spinach.
Photo Source: Feedolist
Kamu akan merasa terpuaskan ketika bersantap di sini, karena ada banyak sekali olahan daging yang luar biasa spesial, baik dari segi tampilan maupun rasa. Jumbo Spiral Sausage adalah varian menu yang paling menyita perhatian karena ukurannya yang masif, yang dengan panjang hampir satu meter dan berat mencapai satu kilogram. Kamu bisa menyantap sosis ini secara personal atau digabungkan dengan aneka olahan protein hewani lainnya, mulai dari potongan steak sapi, sayap ayam berbumbu, dan sebagainya. Selain itu, restoran ini juga belakangan terkenal sebagai penyaji hidangan Poke Bowl terbaik yang menawarkan aneka pilihan daging ikan laut segar berkualitas.
Photo Source: TucanosChurrascariaBrasileira
Restoran ini mengkhususkan diri pada sajian buffet dan grilled steak khas Brazil. Untuk menu buffet-nya dibanderol seharga Rp 98 ribu selama 90 menit, di mana kamu bisa mencicipi beragam hidangan khas negeri Samba, seperti Salpicao de Frango (salad ayam), Ensopado de Carne (Brazilian beef stew), Manjar de Coco (puding kelapa), dan lain-lain. Sementara untuk Churrasco atau daging panggang, dikenakan biaya sebesar Rp 248 ribu selama 90 menit yang terdiri dari lima pilihan daging sapi dan ayam.
Photo Source: Abu Lahap
Di restoran yang berlokasi di kawasan Kemang ini, kamu bisa menikmati aneka olahan daging kambing khas Arab yang dipresentasikan secara kekinian. Untuk kepuasan maksimal, yakni dari porsi dan harga, maka kamu wajib banget mencoba tiga pilihan paket yang ditawarkan, yakni Paket Putih, Paket Kebuli, dan Paket Gulai, yang masing-masing dibanderol tidak lebih dari Rp 50 ribu per saji. Namun, belum lengkap rasanya jika tidak mencicipi Dobba di sini, yakni potongan daging kambing yang diolah dalam bumbu rempah-rempah, sehingga terasa begitu ramai saat dicecap oleh lidah. Oh iya, khusus untuk bukan puasa kali ini, Abu Lahap menawarkan Paket Silahturahmi yang dapat disantap berbarengan oleh 3-5 orang.
Photo Source: Holy Smokes - Slow Smoked BBQ
Sebagai satu dari sedikit restoan BBQ yang mengusung tema slow cook, restoran ini dijamin bakal memuaskan para ‘karnivora’ alias penggemar daging. Semua daging yang disajikan dijamin berkualitas dan meleleh lembut di lidah ketika disantap. Menariknya, kamu bisa memilih jenis daging yang dipesan, yakni yang berlemak atau yang tanpa lemak, dua-duanya sama lezatnya. Harganya juga cukup ramah di kantong, dan bahkan akan semakin terjangkau jika datang untuk makan rame-rame.
Photo Source: Andrea Suleiman
Menu andalan di restoran ini adalah Woo Samgyeop, yakni berupa irisan daging sapi US Premium yang memiliki sedikit lemak, namun bertekstur sangat lembut. Cara menyantapnya sangat khas Korea, yakni irisan daging yang telah dibakar kemudian digulung dan dicelupkan sedikit ke saus khusus, baru setelahnya dibungkus daun selada untuk disantap. Menu ini juga tersedia dalam varian pedas yang menggigit.
Photo Source: Gandy Steak House
Ini merupakan salah satu restoran steak legendaris yang telah berpuluh-puluh tahun eksis di ibu kota. Meskipun menu yang paling di-highlight adalah menu daging sapi wagyu yang cukup mahal, namun jangan pernah meragukan menu steak konvensionalnya karena dijamin sama-sama berkualitas. Coba deh menu Grilled US T-Bone seharga Rp 268 ribu yang berukuran gigantik. Kamu juga bakal dibuat bahagia menyantap Gandy Steak Combination seharga Rp 94 ribu yang menggabungkan daging sapi dan ayam.
