7 Hidangan Uni Terbaik di Ibu Kota

Ingin tahu, menu uni terbaik di ibu kota yang bisa kamu cicipi? Buat kamu yang belum download Qraved app, yuk download biar kamu update terus dengan berbagai informasi seputar kuliner! Kamu juga bisa mendapatkan berbagai macam voucher menarik, lho dari Qraved!

Meskipun baru berdiri di tahun 2016, OKU sudah menjadi favorit banyak pecinta Japanese food di ibu kota karena kepiawaian Chef Kaz dalam mengolah berbagai macam Japanese ingredients, menjadi hidangan yang nikmat.

Karasumi Pasta with Uni (360k) merupakan angel hair pasta yang dimasak dengan al dente, dipadukan dengan sea urchin yang lembut dan dimasak dengan menggunakan truffle oil. Ingin lebih exquisite? Tambahkan kaviar!

Restoran yang dibawah naungan Union Group memang selalu dipadati oleh penggemar setianya - termasuk AMKC Atelier.

Menu Sea Urchin yang bisa kamu coba di restoran ini adalah Sea Urchin with Pork Crackling dan Truffled Angel Hair (195k). Perpaduan antara pasta yang dimasak dengan pas, dengan truffle oil yang mewah, serta gurihnya pork crackling melengkapi sea urchin yang lembut.

Berdiri di awal tahun 2017, kehadiran Atico by Javanegra disambut dengan baik oleh pencinta kuliner karena kualitas dari Javanegra sudah tidak diragukan lagi.

Capellini Con Erizos (295K) menyajikan angel hair pasta yang berpadu dengan Hokkaido sea urchin serta caviar. Saus dari pasta ini creamy dan thick, kombinasikan seluruhnya untuk mendapatkan saltiness yang berasal dari uni dan caviar.

Berlokasi di PIK, Saine Daise banyak dituju untuk menyantap berbagai macam makanan dengan kualitas premium.

Salah satu menu dengan bahan premium yang bisa kamu temui adalah Gyudon (118K, foei gras 98K, uni 70K). Gyudon ini dimasak dengan menggunakan truffle oil, sehingga momen dimana hidangan ini disajikan, dari kejauhan bahkan kamu sudah bisa mencium bau truffle oil yang khas. Rasa dari hidangan ini sangat flavorful, kombinasi foei gras, uni, dan irisan daging yang dimasak medium membuat hidangan ini sangat komplit.

Sebagai restoran yang mengusung konsep truffle house, sebagian besar dari menu di Momozen memang menggunakan truffle.

Salah satu kreasi yang menggunakan uni adalah Uni Uni Pasta (180K). Hidangan ini terdiri atas spaghetti dengan uni cream, crab meat, crispy black uni cracker, dan shrimp wonton. Overall, setiap elemen dari hidangan ini saling berpadu pas dan menjadikan hidangan ini sangat lezat.

Bersantap di restoran paling tinggi di ibu kota tentunya akan memberikan kesan tersendiri. Henshin merupakan spot yang pas untuk menikmati pemandangan ibu kota sambil menikmati berbagai hidangan khas Nikkei.

Hidangan dengan uni yang bisa kamu coba adalah Sea Urchin Ceviche. Nikmati kelembutan uni yang berpadu dengan cita rasa khas Amerika Selatan.

Tak hanya identik dengan steak yang lezat, banyak menu lain selain steak yang bisa kamu eksplor di AB Steakhouse termasuk menu berbahan dasar uni.

Shitake Croquette (220K) merupakan deep fried croquette, dilengkapi dengan smoked potato foam, sweet shrimp yang fresh, dan on the top of it... dilengkapi dengan uni dan caviar! Dish ini overall sangat gurih, creamy, bercampur dengan rasa manis yang berasal dari shrimp serta rasa asin yang berasal dari uni.