foooddiiieee
Pantai Indah Kapuk di Jakarta Utara semakin dikenal sebagai kawasan yang memiliki opsi santap seru dari deretan spot kuliner uniknya. Di sini, segala rupa jenis makanan tersedia lengkap untuk memuaskan banyak orang. Tidak terkecuali bagi pencinta pedas, kawasan yang kerap disingkat sebagai PIK ini juga punya banyak restoran dan kedai makan yang mampu mengakomodasinya dengan baik. Entah itu makanan khas Indonesia, cita rasa global, ataupun kreasi modern kekinian, beragam makanan pedas di sini pasti akan membuat momen bersantapmu semakin istimewa. Cobain deh datang ke enam rekomendasi berikut, dan buktikan seberapa besar nyalimu untuk menyantap makanan pedas.
Jangan lupa untuk download aplikasi Qraved ya, karena kamu bakalan dapat begitu banyak informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: Anak Jajan
Sechuan adalah sebuah wilayah di barat daya China yang terkenal dengan ciri khas hidangan pedas, yang berasal dari penggunaan aneka cabai dan rempah sejenis andaliman yang memicu rasa bergetar di mulut. Lu Wu Shuang membawa tradisi tersebut ke dalam restoran modern yang berhias ornamen khas Tiongkok. Spicy Sour Soup adalah racikan andalan di sini, di mana terdapat 14 jenis isian yang bisa kamu pilih sesuai selera. Beberapa yang paling recommend untuk dicoba adalah Spicy Sour Beef, Spicy Sour Frog, dan Spicy Sour Fish, yang masing-masing hadir dalam ukuran besar untuk santap bersama. Rasa asam pedasnya itu lho, benar-benar bikin sulit berhenti untuk menyuapnya bersama nasi pulen. Enak!
Photo Source: feelingchubby
Photo Source: foooddiiieee
Kamu akan menemukan beragam hidangan fusion Korea di sini, yang semakin meningkatkan keunikan rasanya Tapi jika berbicara soal makanan pedas, kamu wajib banget coba Spicy Noodle (Rp 108.000). Pastinya kamu tahu kan bagaimana reputasi hidangan mie pedas khas Korea, di mana pedasnya didapat dari campuran cabai segar, cabai kering, lada, dan beberapa rempah lainnya. Mienya sendiri terbuat dari gandum buck wheat, yang memberikan kesan kenyal dan padat. Kuahnya pedasnya dibuat dari bahan dasar rumput laut dan kimchi, sehingga menghadirkan hentakan rasa asam pedas yang nikmat. Hidangan pedas lainnya yang tida kalah lezat adalah Spicy Squid (Rp 138.000), Spicy Beef (Rp 128.000, dan Ramyeon Seafood (Rp 88.000).
Photo Source: ombuncittt
Kuah tam-tam adalah varian yang paling disukadi di jaringan kedai ramen ini, di mana menghadirkan cita rasa pedas yang bercampur sedikit asam dan panis. Kuah merahnya sudah menandakan bahwa kamu akan dibuat berkeringat saat menyantapnya. Ada empat racikan ramen yang bisa kamu santap dengan kuah tam-tam, yakni Ramen Ayam, Ramen Babi, Ramen Babi Spesial, dan Ayam/Babi Syou (dengan cakalan), yang masing-masing dibanderol seharga Rp 68.000 per porsi. Untuk cita rasa lebih pedas, kamu bisa mencicipi Ramen Naga Merah (Rp 70.000) yang benar-benar bikin nafsu makan meningkat.
Photo Source: Qraved
Thailand juga tidak kalah soal hidangan pedas, di mana biasanya tampil dengan tambahan cita rasa asam segar. Tom yum, yang merupakan salah satu hidangan nasionalnya, juga beberapa hadir dalam versi pedas, seperti Seafood Tom Yum (Rp 90.000) dan Prawn Tom Yum (Rp 75.000). Jangan lupa juag cicipi Spicy Soup Pork Ribs (Rp 55.000) yang diam-diam bikin lidah membara karena penggunaan psta cabai rawit yang cukup banyak. Basil Beef (Rp 45.000) yang berupa tumis kering daging sapi cincang dan daun kemang juga punya rasa pedas, yang sangat enak untuk disantap bersama nasi hangat. Yummy!
Photo Source: Daniel's Food Diary
Restoran khas Peranakan ini punya banyak sekali menu-menu bercita rasa pedas yang bikin lidah bergoyang. Cobain deh Chili Crab (harga berdasarkan musim) yang merupakan hidangan khas Singapura, di mana hadir dalam siraman saus pedas yang bertekstur kental. Kepitingnya sendiri menggunakan jenis unggulan yang punya daging banyak, dimasak dengan cukup waktu untuk membuat bumbunya meresap sempurna. Beberapa menu pedas lainnya yang wajib kamu coba adalah Stir-Fried Chilli Clams (Rp 62.000), Putien Style Pork Ribs (Rp 39.000), dan Hotplaet Bean Curd (Rp 69.000).
Photo Source: indofoodlovers
Nasi pedes menjadi menu bercitarasa pedas favorit di Bali. Ini serupa dengan nasi rames, namun dengan tambahan sambal pedas yang khas, terdiri dari beberapa jenis. Di setiap piringnya, kamu bisa menambahkan aneka sayuran seharga Rp 6.000 per jenis, dan ragam lauk seharga Rp 12.000 per jenis. Sambalnya bisa kamu pilih menggunakan sambal matah, sambal merah, dan sambal terasi. Selain Nasi Pedes, di sini kamu juga bisa menemukan sederet menu paket nasi yang tidak kalah nikmat, seperti Nasi Campur Ikan (Rp 40.000), Nasi Campur Bebek (Rp 50.000), dan Nasi Campur Ayam (Rp 40.000)
