soemarioproduction
Berada dalam zona benua yang sama, menjadikan Thailand dan Indonesia punya kemiripan yang unik satu sama lain. Satu yang paling menonjol adalah pada tradisi kulinernya, di mana beberapa hidangan Negeri Gajah Putih ada yang serupa dengan masakan Tanah Air. Kesamaan itu biasanya menonjol pada cita rasa asam pedasnya, seperti pada saus, sajian berkuah, dan lain sebagainya. Menemukan hidangan Thai pun tidak sulit di Jakarta, di mana sudah semakin banyak tersedia dari kelas restoran hingga kedai casual yang terjangkau. Berikut adalah enam restoran di Jakarta untuk berburu hidangan pedas khas Thailand.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan beragma informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: keluarmakan_13
Mengusung konsep layaknya rumah tradisional Thailand, di sini kamu bisa menemukan beragam hidangan otentik khas Negeri Gajah Putih yang mudah diterima oleh lidah lokal. Untuk hidangan bercitarsa pedas, kamu wajib coba Tom Yum Talay (Rp 230.000) yang terdiri dari beragam isian seafood segar dalam kuah asam pedas yang lezat. Saking besar porsinya, hidangan ini cocok disantap rame-rame bareng sahabat. Cobain juga Red Curry Beef (Rp 105.000) yang memiliki kuah santan ringan bercitarasa pedas.
Photo Source: @sothaijakarta
Sesuai namanya, restoran ini berusaha menghadirkan pengalaman bersantap khas masyarakat Thailand, di mana beberapa menunya bahkan termasuk langka. Lab adalah salah satunya, yang merupakan sejenis sambal pedas dari wilayah utara, di mana kamu bisa memilih untuk dicampur dengan Neua (Rp 80.000) alias daging sapi, atau Gal (Rp 65.000) alias daging ayam. Cobain juga Pat Graprao tumis bumbu kemangi pedas, yang bisa dipilih untuk dimasak dengan Neua (Rp 90.000), Gal (Rp 70.000), Plamek (Rp 75.000) atau cumi, Goong (Rp 95.000) atau udang, dan Poo Nim (Rp 135.000) atau kepiting soka.
Photo Source: @chandarafinethaicuisine
Interior mewah dengan beragam ornamen khas Negeri Gajah Putih akan membuat siapapun takjub saat berjalan memasukinya. Begitupun ragam menu yang disajikan mampu membuat lidah bergoyang, termasuk segelintir hidangan yang bercita rasa pedas. Seperti Miang Kham misalnya, yakni sajian pembuka yang dibubuhi bubuk cabai, dan dimakan dengan cara memasukkan semua filling ke dalam daun selada, Khusus untuk Tom Yum, karakter kuah yang disajikan oleh restoran ini cenderung kental dengan hentakan rasa pedas yang mengigit, namun tetap menyisakan ruang bagi cita rasa asam manis yang segar.
Photo Source: @dffoodies
Di sini, kamu bisa menemukan banyak menu lezat khas Thailand dengan harga yang cukup terjangkau. Tidak terkecuali ragam hidangan pedas, White Elephant menyediakan cukup banyak pilihan yang bakal bikin ketagihan. Cobain deh Tom Yang Gong (Rp 68.500) yang berisikan aneka seafood segar. Cita rasa asam pedasnya begitu intens terasa, baik pada kuah ataupun isiannya. Ada juga Yam Poo Nim Mamuang (Rp 59.500) berupa salad mangga muda yang pedas dengan tambahan suwiran daging kepiting soka yang digoreng garing. Beberapa menu pedas lainnya yang wajib kamu coba adalah Yam Pla Duk Foo (Rp 55.500), Pad Medmuang (Rp 64.500), dan Pia Neung Manaow (Rp 135.500) berupa cumi rebus dengan kuah asam pedas.
Photo Source: Qraved
Memasuki restoran ini, seketika kamu akan merasakan suasana megahnya rumah bangsawan Thailand, mulai dari interior hingga ke perkakas makannya. Menu-menu yang ditawarkan juga cenderung tampil lebih berkelas dengan menggunakan berbagai bahan baku segara dan berkualitas. Adapun untuk hidangan bercitarasa pedas, kamu bisa memulainya dengan menyantap Minced Salad yang bis akamu pilih dengan tambahan daging ayam (Rp 59.500) dan daging sapi (Rp 75.500). Cobain juga Roast Duck Curry (Rp 79.500) yang menggabungkan potongan daging bebek panggang dengan kuah kari kental yang pedas. Beberapa menu pedas lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Basil Beef (Rp 89.500), Fried Fish with Thai Herbs (Rp 245.500), dan Hot Basil Soft Shell Crab (Rp 129.500).
Photo Source: Qraved
Di balik spesialisasi hidangan Thai klasik yang ditawarkannya, Tom Tom menawarkan beberapa sentuhan modern pada suasana, rasa, dan tampilan, menjadikannya cocok untuk tempat kumpul bareng sahabat atau keluarga. Restoran ini juga punya banyak menu bercita rasa pedas. Som Tam misalnya. salad pepaya muda ini hadir dengan rasa pedas yang menggigit, serta dapat kamu pilih isiannya dengan cumi (Rp 53.000), udang (Rp 53.000) atau orisinal (Rp 46.000). Cobain juga Tom Kha yang merupakan versi creamy dari tom yum pedas, di mana kamu bisa memilih dengan isian ayam (Rp 76.000), udang (Rp 120.000), seafood (Rp 99.000), atau sayuran (Rp 64.000).
