buncitfoodies
Sajian hotpot tengah menjadi tren saat ini, di mana konsep makannya yang komunal dianggap sesuai dengan kultur guyub masyarakat Indonesia. Banyak orang menyambangi restoran jenis ini untuk merayakan momen spesial, seperti ulang tahun, temu kangen, dan lain sebagainya. Nah, buat kamu yang berencana untuk menyantap sajian hotpot bersama keluarga atau sahabat, bisa coba enam rekomendasi berikut.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan berbagai informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: @eat.time.story
Restoran yang telah memiliki tiga outlet di Jakarta ini menawarkan shabu-shabu khas China secara all you can eat. Dengan harga Rp 198.000 per orang, kamu sudah bisa menikmati aneka daging dan sayuran segar dalam beragam kuah nikmat, selama 2 jam penuh. Cobain juga varian dry hotpot yang tampak seperti tumisan, namun memiliki rasa dan tekstur menggoda.
Photo Source: @shuguoyinxiang
Konon kabarnya, restoran ini adalah pionir yang menghadirkan cita rasa asli hotpot khas China di Jakarta. Apa yang kamu makan di tiga cabangnya di Jakarta adalah representasi nyata dari restoran sejenis di Negeri Tirai Bambu. Cobain deh Fish Head Soup (Rp 118.000) dan Chicken Collagen Soup (Rp 118.000) yang jadi kuah basis paling difavoritkan di sini. Masing-masing memberikan hentakan rasa gurih yang pas, bahkan ketika ditambah bumbu pedas sekalipun. Haucek!
Photo Source: @ liuyishou_chongqing_indonesia
Penanda utama restoran ini di benak konsumen adalah kuah malanya yang sangat pedas. Sup Pedas Liuyishou Impor (Rp 100.000) benar-benar menggunakan pasta pedas dan lada Sichuan asli, yang diimpor langsung dari wilayah Szechuan. Menariknya lagi, konsumen juga bisa menentukan jenis panci yang cocok dengan agenda bersantapnya. Pramusaji setempat akan membantu dengan senang hati agar konsumen puas dari awal hingga akhhir bersantap.
Photo Source: @nanakoot_
Nourishing Collagen Soup (Rp 68.000) adalah kuah basis paling terkenal dari restoran ini, dan bahkan disebut-sebut yang terenak se-Jakarta Raya. Cara pembuatannya tidak tanggung-tanggung, yakni tulang rawan ikan hiu direbus perlahan selama 12 jam. Hasilnya adalah kuah bertekstur creamy dan memiliki rasa gurih yang tidak machtig. Bagi yang tidak berpantang menyantap sajian non-halal, jangan lupa tambahkan Iberico Pork Barriguera yang super lembut. Enak!
Photo Source: @buncitfoodies
Hal terunik dari restoran ini adalah cara penyajian hotpot-nya yang terpengaruh oleh kuliner Mongolia. Cobain deh Double Decker Hot Pot Soup (Rp 100.000), yakni pot bertingkat yang bisa menampung dua jenis kuah basis. Adapun untuk isiannya, kamu harus coba US Ribeye Beef (Rp 168.000) yang super lembut dan juicy. Australian Lamb (Rp 98.000) juga wajib dicoba, karena kapan lagi coba menyantap daging domba dalam sebuah sajian hotpot? Yummy!
Hai Di Lao Hotpot
Photo Source: @mangecommejuju
Ini nih jaringan restoran hotpot paling populer, yang telah membuka banyak outlet di berbagai belahan dunia. Harganya juga cukup terjangkau, namun dengan kualitas bahan baku yang tidak main-main. Cobain deh Sup Tiga Kombinasi (Rp 128.000) sebagai kuah basis terfavorit di sini, yang menawarkan campuran pas rasa gurih, pedas, dan manis. Jangan lupa juga pesan Lamian, di mana apabila memesan untuk santap bersama, maka salah satu kokinya akan keluar untuk menampilkan proses pembuatan mie langsung di depan konsumen. Seru!
