eatwithkoko
Saat ini, kentang merupakan salah satu tanaman umbi yang digemari oleh masyarakat luas di berbagai dunia. Kentang juga kerap dikenal sebagai bahan baku terbaik untuk membuat camilan lezat, mulai dari french fries, hingga keripik kentang. Namun, kentang sejatinya bisa diolah menjadi beragam hal selain dua jenis makanan yang telah disebut sebelumnya. Selain itu, kentang juga akan kaya nilai gizi, termasuk karbohidrat kompleks, yang dapat dimanfaatkan sebagai pengganti nasi dalam pola makan sehari-hari.
Berikut adalah lima kreasi camilan unik dan Instagramable yang terbuat dari bahan baku kentang.
Download aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: anakjajan
Gerai makanan ini tidak hanya menyajikan ragam varian Ayam Goreng khas Korea, melainkan juga Tater Tots, atau nugget kentang goreng. Teskturnya empuk banget, namun dengan kulit luar yang cukup garing. What a good combination! Menariknya, kamu bisa mencampur beberapa saus yang tersedia, sebagai penambah cita rasa Toter Tots. Ingin mencampurnya dengan potongan Ayam Goreng? Bisa, memesan menu Tater Tots Combo yang disiram Saus Madu dan sedikit tambahan Custard. Yummy!
Photo Source: audreysubrata
Selain dikenal sebagai salah satu kedai kopi sukses di kawasan Pantai Indah Kapuk, cafe ini juga memiliki sebuah menu berbahan baku kentang yang unik sekaligus lezat, yakni Buttermilk Truffle Fries. Kentang Goreng ini memiliki tekstur kulit garing akibat dicampur terlebih dahulu dengan adonan buttermilk, namun dengan bagian dalam yang tetap terasa lembut. Hal yang menjadikan kentang goreng ini kian spesial adalah dituangkannya minyak truffle aromatik yang beraroma mewah. Menu ini pas banget disandingkan dengan Croissant Martabak khas Social Affair yang lagi hits banget itu
!
Photo Source: Por Que No
Restoran khas Meksiko yang berlokasi di kawasan Menteng, Jakarta Pusat ini dikenal luas sebagai penyedia Tapas terbaik di ibu kota. Tapas sendiri merupakan aneka kudapan kecil, yang biasanya disajikan saat santap santai, atau menjadi pelengkap ‘setia’ budaya bersosialisasi di bar-bar tradisional di Spanyol dan Amerika Latin. Nah untuk menu berbahan baku kentang, restoran ini memiliki Patatas Bravas, yakni kentang ukuran kecil yang dibalut adonan khusus, kemudian digoreng dan ditambahkan mayonnaise di atasnya. Unik sekaligus lezat.
Photo Source: Candid Cuisine
Restoran all-you-can-eat khas Eropa ini memiliki sebuah menu berbahan kentang, yang sayang untuk dilewatkan. Menu unik ini bernama Rosti, yakni berupa parutan kentang yang diaduk bersama beberapa bumbu aromatik, kemudian digoreng di dalam wajan panas dengan minyak sedikit. Bentuknya yang menyerupai pancake dapat ditambah dengan aneka topping homemade yang lezat, seperti Beef Stroganof, Sosis, Salmon, dan masih banyak lainnya.
Photo Source: TGI Friday's
Di sini, menu olahan kentang yang wajib kamu coba karena keunikannya adalah Loaded Potato Skin. Hal paling unik dari sajian lezat ini adalah penggunaan kulit kentang sebagai bahan baku utama, alih-alih bagian umbinya seperti kebanyakan orang. Kulit kentang yang masih memiliki sekitar seperempat bagian umbi, dibumbui dan kemudian digoreng dalam minyak panas, sehingga menghasilkan sebuah tampilan unik dan cita rasa lezat yang tidak biasa. Kamu bisa menambahkkan topping Cheddar Cheese atau Crisp Beef Bits untuk membuat cita rasanya kian semarak.
OMG POTETO
Photo Source: venijulianti
Kentang yang satu ini lagi hits banget nih. Wajar aja sih, soalnya bentuknya yang berbeda dengan kentang pada umumnya yaitu sepanjang 30 cm. Pilihan sausnya bervariasi lho, ada saus BBQ dan saus kejunya yang jadi saus favorit.
