@plazaindonesia
Bisa dibilang soto adalah makanan yang membentuk jaring kekerabatan di berbagai wilayah Indonesia. Bagaimana tidak? Dari Sabang sampai Merauke, terdapat puluhan jenis soto yang berbeda satu sama lain. Masing-masing memiliki ciri khas kelezatan yang berkesan, membuat siapapun terlena dengan kelezatannya. Di Jakarta, menemukan soto bukanlah hal yang sulit, tersedia mulai dari tenda kaki lima hingga restoran di dalam mall. Untuk yang terakhir disebut, berikut adalah lima rekomendasi soto yang bisa kamu temukan di berbagai mall di Jakarta.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan berbagai informasi kuliner menarik lainnya.
Photo Source: @kafebetawi_id
Masyarakat Betawi yang mendiami kawasan Teluk Jakarta dan sekitarnya telah mengalami akulturasi budaya sejak berabad-abad lalu, sehingga wajar jika di dalam khazanah kulinernya terdapat beberapa menu yang mirip dengan sajian khas daerah lainnya. Semua keunikan tersebut bisa kamu temukan di restoran ini, termasuk racikan soto. Ada empat jenis soto yang ditawarkan di sini, yakni Soto Mie (Rp 55.000) dengan kuah kaldu sapi gurih dan mie bertekstur kenyal, Soto Betawi (Rp 66.000) dengan kuah santan yang mlekoh, Soto Ayam (Rp 49.000) yang menyegarkan, serta Soto Ayam Betawi (Rp 55.000) yang kuahnya berkarakter lebih kental.
Photo Source: @satekhassenayan
Aneka jenis sate memang jualan utama restoran ini. Namun, di sini kamu juga bisa menemukan berbagai hidangan lezat pilihan dari seantero Indonesia, termasuk racikan soto yang tersedia dalam tiga menu. Ada Soto Betawi Daging (Rp 71.000) yang melimpahnya potongan daging sapi bagian sandung lamur yang empuk, serta Soto Betawi Campur (Rp 64.000) dengan isian daging dan jeroan nikmat. Ada juga Soto Ayam Ambengan (Rp 42.000) dengan kuah bening beraroma kunyit yang khas dan menyegarkan. Yummy!
Photo Source: @jjrbrasserie
Ini adalah bistro unik yang menjadi salah satu rujukan terbaik untuk bersantap di Lotte Shopping Avenue. Di luar konsepnya yang casual, JJ Royal menawarkan aneka masakan favorit dari dalam dan luar negeri. Tidak terkecuali soto, yang tersedia dalam dua pilihan, yakni Soto Betawi (Rp 75.000) dan Soto Pak Kumis (Rp 75.000). Versi pertama adalah serupa soto Betawi pada umumnya dengan kuah santan, daging, dan jeroan sapi yang melimpah. Adapun versi kedua adalah soto daging sapi khas Bogor yang berisikan campuran daging sapi, lumpia, mie kuning, kwetiauw, bihun, kentang, emping, serta siraman kuah kuning yang gurih dan aromatik.
Photo Source: @kobangnyemil
Restoran ini menyajikan berbagai hidangan khas Nusantara dengan konsep yang modern dan berkelas. Di sini juga tersedia aneka hidangan berkuah yang sangat lezat, termasuk di antaranya empat jenis soto pilihan. Cobain deh Soto Ayam Remboelan (Rp 47.000) dengan suwiran daging ayam melimpah dan kuah kaldu yang gurih namun tetap terasa ringan. Ada juga Soto Mie Bogor (Rp 62.000) yang memiliki isian melimpah dari protein hewani, aneka mie, dan berbagai lauk pauk lainnya. Dua soto lainnya yang tidak kalah lezat adalah Soto Koya Lamongan (Rp 49.000) dengan bubuk gurih klasiknya, dan Soto Betawi (Rp 62.000) yang punya kuah santan bercitarasa gurih pedas.
Photo Source: Qraved.com
Sesuai namanya, gerai makan yang terletak di dalam Urban Kitchen, Central Park ini mengkhususkan diri pada aneka sajian soto dan beberapa hidangan khas Nusantara. Soto Sulung Nasi (Rp 46.000) adalah varian menu yang paling difavoritkan di sini, di mana berisikan hanya potongan daging sapi, kuah kaldu gurih, dan beberapa irisan sayuran. Sementara beberapa enis soto lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Soto Tangkar yang berisi iga sapi, Soto Betawi dengan kuah santas yang super gurih, Soto Mie yang menyegarkan. Semuanya dibanderol seharga Rp 46.000 per porsi, lengkap dengan sepiring nasi hangat.
