5 Restoran Michelin Star yang Wajib Dicoba Saat Liburan di Bali
mozaicrestaurantubud
Sebagai salah satu pulau terindah yang menyuguhkan pemandangan alam fantastis, Bali juga menjadi salah satu sumber bagi kamu yang ingin berburu kuliner lezat. Selain beach club, Bali pun memiliki berbagai restoran Michelin Star yang menyajikan hidangan lezat dan istimewa yang sayang jika dilewatkan. Berikut list restoran Michelin Star di Bali yang wajib kamu kunjungi.
Download aplikasi Qraved dan temukan berbagai referensi restoran terbaik serta info-info kuliner menarik lainnya.
Photo Source: mozaicrestaurantubud
Hidangan yang disajikan di restoran Michelin Star ini benar-benar memiliki standard yang tinggi. Metode yang digunakan adalah kombinasi dari teknik memasak Prancis dan menggunakan resep serta bahan-bahan asli Bali. Kamu dapat menyicipi menu Prancis dengan sentuhan cita rasa Bali yang unik. Untuk amuse bouche, kamu bisa coba Kecicang dengan paduan Indian Ocean Prawns, pickled radish, dan fresh torch ginger flower. Selain itu, berbagai paket wine pairing yang ditawarkan juga sangat menarik, terdiri dari beberapa course dan wine dengan kisaran harga Rp 500k- hingga Rp 1.000k. Pengalaman bersantap akan semakin istimewa ditemani dengan pemandangan alam Ubud, Bali yang cantik.
Photo Source: kinmoli
Rasakan cita rasa masakan Indonesia dengan twist modern yang istimewa, tanpa meninggalkan authenticity dari resep aslinya. Restoran Michelin Star ini terkenal akan menu Babi Guling, namun bukan berarti menu lainnya tidak spesial. Coba Pallubasa (100k) yaitu Makassar oxtail broth dengan egg yolk, leek, dan coconut, lalu Ayam Betutu khas Bali (120k) dan Babi Paniki (130k) yaitu Manado pork belly, cheek, neck dengan long bean dan pandan. Cicipi juga menu Nusantara spesial lainnya seperti Ikan Tuturuga, Udang Kipas Woku, dan Seafood Asam Padeh.
Photo Source: restaurantlocavore
Restoran Michelin Star yang berlokasi di Ubud, Bali ini memiliki konsep yang tidak biasa yaitu mengusung sustainable and eco-friendly concept. Restoran ini begitu selektif dalam memilih bahan-bahan, mengutamakan kualitas terbaik dan kesegarannya. Coba Caffeinated Fish, menu ikan yang diolah dengan coffee cured hamachi, ginger gel, kecap creme, labu siam, melon, dan daun cem cem, atau Goat Tartare yang dibakar ringan lalu disajikan dengan terung bakar, acar terung, kecombrang, fermented shallot, dan charred coconut milk. Buat kamu pencinta daging, wajib banget untuk memesan menu makanan dengan olahan daging babinya. Berbagai menu di sini juga bisa kamu pesan dengan beverage pairing yang istimewa. Here, you can eat well for a good cause!
Photo Source: www.thatfoodcray.com
Restoran ini menyuguhkan fine French Mediterranean cuisine dalan nuansa interior yang elegan. Berbagai menu sophisticated yang lezat di sini bisa kamu pesan di antaranya Vegetable Terrine with Mesclun Salad and Lemon Mayonnaise, Pearl Barley Risotto, Moroccan Lamb Kefta, Grilled Yellow Fin Tuna Steak, dan Crab and Garlic Linguini. Jangan lupa pesan menu dessert yang variatif di sini seperti Frozen Cinnamon Souffle, Papua Vanilla Creme Brulee, dan Berries Meli Melo Pavlova.
Photo Source: baligo.co
You can expect delicious menu with mindblowing presentations. Hidangan yang disajikan di sini berupa masakan Prancis dengan Asian twist yang diciptakan oleh chef ternama dunia, Maxie Millian. Menu-menu di sini terbagi menjadi beberapa kategori yaitu Degustation menu, Discovery Menu, Archipelago menu, dan Tjatur Prestige menu yang masing-masingnya menyajikan rangkaian lengkap yang lezat dan istimewa. Must visit!
