qraved
Tampil sebagai pusat ibu kota, wajar jika kawasan Bundaran Hotel Indonesia dikelilingi oleh banyak spot-spot trendi, termasuk jajaran restroan fine dining terkemuka. Beberapa di antaranya bahkan telah menjadi ikon dalam peta kuliner berkelas di Jakarta, yang tentunya menjamin kualitas menu yang dihidangkan. Tidak ada salahnya mengajak orang-orang terkasih untuk bersantap istimewa di lima rekomendasi restoran fine dining berikut.
Agar selalu update dengan informasi terkini seputar kuliner, jangan lupa download aplikasi Qraved sekarang juga.
Photo Source: @classy.gentleman
Ini adalah salah satu restoran populer yang berlokasi Altitude, sebuah komunitas kuliner berkelas di lantai 46 gedung The Plaza. Sesuai namanya, aneka menu panggang adalah sajian utamanya, yang menggunakan berbagai pangan hewani berkualitas. Beberapa hidangan andalan yang harus banget kamu coba adalah Sher Wagyu Tomahawk (Rp 285.000) yang berasal dari peternakan sapi terkenal Australia, Niksan Wagyu MBS 4-5 (Rp 395.000) yang disampan secara dry age selama 16 hari, serta OHMI A5 Tenderloin (Rp 900.000) alias daging sapi Kobe yang dikenal sebagai daging terlezat di dunia.
Photo Source: qraved
Berlokasi di Grand Hyatt Hotel Jakarta, restoran ini piawai menyajikan beragam hidangan Western berkualitas, terutama deretan steak-nya yang fenomenal. Cobain Grilled Lobster (Rp 220.000) yang dijual per gram, dan bisa dimasak dalam tiga pilihan saus, yakni romesco, salmoriglio, dan garlic aioli. Beberapa menu lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Beef Brochette (Rp 550.000) alias daging wagyu yang dimasak ala kebab, Whole Seabass Baked in Salt Crust (Rp 80.000) per 100 gram, dan Tenderloin Charcoal Grill (Rp 690.000) yang telah di-dry age sebelumnya.
Photo Source: @okujakarta
Photo Source: oku
Akar rasa tradisional dan modern Jepang disajikan dengan sangat atraktif di restoran yang berlokasi di dalam Hotel Indonesia Kempinski ini. Tidak hanya menu ala carte, Oku juga menawarkan pengalaman bersantap ala omakase, di mana konsumen datang untuk menikmati segala kreasi lezat dari chef yang mengolah langsung di depan mata. Aneka sushi dan sashimi di sini patut dicoba karena benar-benar diolah dari bahan baku segar yang berkualitas. Begitupun deretan menu lainnya juga patut dicoba, seperti Australian Wagyu (Rp 395.000), Sukiyaki with US Prime Short Rib (Rp 300.000), dan Japanese Beef Don (Rp 700.000).
Photo Source: @raja_makan
Nuansa elegan khas Mediterania ditampilkan dengan sangat berkesan di Oso Ristorante, yang berlokasi satu lantai dengan Altitude Grill. Sebagian besar menu yang dihidangkan dibuat dengan bahan baku seafood segar, yang dimasak dalam tradisi kuliner Italia selatan yang kaya bumbu. Cobain deh 5 Course Set Menu (Rp 680.000) yang meyajikan serangkaian menu dari pembuka hingga penutup, yang menampilkan kekayaan cita rasa Mediterania pada olahan seafood, daging, pasta, dan masih banyak lainnya.
Photo Source: rafafgil
Restoran yang berlokasi di dalam Keraton at the Plaza ini menawarkan sensasi unik dalam menyantap beragam sajian khas Indonesia dalam gaya fine dining yang berkelas. Nasi Goreng Buntut (Rp 178.000) adalah comfort food yang paling disukai di sini, di mana memadukan bumbu medok khas Jawa dengan daging buntut sapi lokal berkualitas yang sangat empuk dan juicy. Beberapa menu lokal istimewa lainnya yang tidak kalah lezat untuk dicoba adalah Minangkabau Beef Rendang (Rp 198.000), Sate Ayam Madura (Rp 138.000), dan Keraton Classic Cheese Burger (Rp 238.000).
