Onosuki Steamboat
Buat pencinta makanan berkuah, Hot Pot menjadi salah satu jenis hidangan yang paling digemari. Pilihan isian seperti daging hingga seafood yang direbus langsung di meja kamu ini memberikan sensasi unik. Nah, buat kamu yang ingin bersantap Hot Pot ini di Jakarta, 5 restoran inilah yang paling difavoritkan banyak orang.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainnya.
Laughing Cow
Photo Source: @Jktfoodbang
Berlokasi di dalam Citywalk Sudirman, ini merupakan restoran yang tergolong baru, di mana fokus menyajikan beragam olahan daging sapi berkualitas. Mayoritas menu di sini disajikan dalam gaya masak khas Jepang, yang minim bumbu, namun kaya akan kualitas bahan baku. Salah satu menu yang paling direkomendasikan adalah Hanging Wagyu and Treasure Soup, yakni merupakan sajian hotpot dengan kuah kaldu nikmat dan aneka isian menarik, mulai dari sayuran hingga meat process. Untuk irisan daging sapinya sendiri menggunakan jenis wagyu asal Australia, yang disajikan menggantung dalam wadah khusus, sehingga mudah untuk diambil dan dicelupkan ke dalam kuah kaldu.
Photo Source: @Jkatfoodbang
Baru dibuka pada awal tahun, restoran yang berlokasi di Ciputat, Tangerang Selatan ini langsung menjadi primadona masyarakat setempat. Selain menyediakan konsep bersantap ala steam boat, yakni memasak seluruh bahan baku dalam kuah kaldu panas, Ono Suki juga disukai karena menawarkan harga yang cukup terjangkau. Ada dua jenis kuah yang tersedia, yakni kaldu sapi dan tomyum. Uniknya, berbeda dengan umumnya, daging sapi di sini hadir dalam bentuk agak dadu, sehingga memberi sensasi tebal dan juicy setelah dicelup dalam kuah panas. Yummy!
Photo Source: Qraved
Photo Source: samwongroup
Restoran khas Korea di lantai dasar Setiabudi One, Jakarta Selatan ini menawarkan beragam hidangan khas Korea dalam suasana tradisional yang meneduhkan. Khusus untuk sajian hotpot, kamu wajib coba Jeonggol, yakni semacam steamboat yang tidak terpaku pada daging sapi saja, melainkan juga bisa seafood dan daging babi. Biasanya disajikan di atas nampan besar dengan isian sayur, meat process, dan beberapa herba. Kuahnya sendiri tidak banyak variasi, hanya berupa kuah kaldu sayuran yang dicampur dengan kimchi. Meski begitu, kesegaran bahan baku menjadikan rasanya unik, namun tidak terlalu kompleks.
Shabu Jin
Photo Source: @Jktfoodbang
Di sini shabu-shabu yang dihadirkan merupakan cita rasa asli Osaka yang cenderung mengandalkan seafood dibandingkan daging sapi. Kuah kaldunya sendiri menggunakan dashi (rumput laut) terbaik yang diimpor dari Jepang, sehingga menjamin cita rasa otentik. Jangan lupa juga cicipi aneka jajanan khas Osaka di sini, seperti dua yang paling terkenal adalah Okonomuyaki dan Takoyaki. Hmm, oishi!
Photo Source: @Jktfoodbang
Jangan salah kira dengan penampilan restorannya yang sederhana, karena di sini seluruh menu yang ditawarkan dijamin otentik, karena diolah langsung oleh koki asal Korea Selatan. Kamu wajib banget coba Fish Cake Soup yang disajikan dalam wadah hotpot, sehingga menjadikannya sensasi hangat yang khas saat disantap. Fish cake-nya sendiri merupakan buatan tangan sang koki, yang selalu dipastikan segar setiap harinya. Teksturnya lembut dengan kadar tepung yang tidak mendominasi, sehingga membuatnya kental akan kenikmatan rasa seafood.
