edu.ardi
Banyak kebiasaan makan masyarakat Barat diadopsi oleh kuliner Jepang pasca-berakhirnya Perang Dunia II. Menariknya, aneka hidangan asing tersebut diolah dengan gaya lokal Jepang, yang membuatnya tampil unik. Salah satu yang paling terkenal adalah pancake, yang memiliki tektur lebih tebal dan fluffy. Pancake gaya Jepang ini biasanya hadir sebagai sajian penutup, dengan topping beraneka ragam, mulai dari aneka potongan buah, es krim, dan lain sebagainya. Berikut adalah lima spot terbaik di Jakarta untuk menikmati pancake khas Jepang.
Untuk tetap update dengan berbagai informasi terkini septar kuliner, jangan lupa download aplikasi Qraved ya!
Photo Source: bobyliecious
Restoran yang berlokasi di bilangan Jalan RS Fatmawati, Jakarta Selatan ini punya enam varian fluffy pancake, yang masing-masing terbuat dari adonan dengan bahan baku berkualitas, sehingga menjadikan teksturnya terasa sangat lembut. Cobain deh Matcha Pancake (Rp 55.000) yang jadi andalan di sini, dengan rasa teh hijau sangat intens di setiap gigitannya. Beberapa varian andalan lainnya yang wajib kamu coba adalah Apple Cinnamon Pancake (Rp 60.000), Peach Pancake (Rp 50.000), dan Blueberry Pancake (Rp 60.000).
Photo Source: anakjajan
Secara khusus, restoran yang berlokasi di kawasan Kelapa Gading ini memang menyajikan aneka rupa kreasi fluffy pancake. Setiap menunya dibuat dengan kualitas yang terjamin. Menyantap versi Original (Rp 49.000) saja sudah nikmat, di mana ditambahkan dengan taburan gula halus, saus karamel, dan es krim vanilla. Tidak hanya ragam kreasi manis, fluffy pancake di sini juga hadir dalam versi asin, seperti Healthy Start (Rp 55.000) dan Chicken Party (Rp 70.000).
Photo Source: anakjajan
Berlokasi di area Crystal Lagoon, Senayan City, restoran ini menawarkan suasana kafe khas Jepang dengan sentuhan interior bergaya Japanese Victorian yang berkarakter. Ada dua varian fluffy pancake yang ditawarkan di sini. Pertama adalah Pancake with Maple or Honey Syrup, yang bisa kamu pesan dalam ukuran single (Rp 55.000) dan double (Rp 75.000). Versi kedua adalah Special Matcha Pancake, yang juga sama-sama bisa dibeli dalam ukurang single (Rp 75.000) dan double (Rp 95.000).
Photo Source: @foodiefeedjkt
Setelah sebelumnya beken dengan kreasi egg-tart-nya yang melegenda, kini Pablo menambah deretan menu baru yang tidak kalah lezat, termasuk salah satunya fluffy pancake. Ada empat varian menu yang bisa kamu pilih, yaki Tiramisu (Rp 65.000) dengan rasa kopi yang cukup intens, Houjicha (Rp 65.000) dengan rasa teh herba khas Jepang, Maple Syrup (Rp 55.000) yang klasik, dan Egg Benedict (Rp 55.000) untuk yang lebih menyukai rasa asin.
Photo Source: @perihungri
Tidak hanya andal dalam mengkreasikan beragam kreasi pastry, kini Dore juga mengembangkan bisnisnya dengan membuka sebuah cafe imut di Plaza Senayan Jakarta. Sesuai namanya, menu andalan di sini adalah empat jenis fluffy pancake, yang memiliki tekstur ringan, lembut, dan spongy. Keempat varian tersebut adalah Original (Rp 85.000) yang legit, Choco Banana (Rp 95.000) lengkap dengan irisan pisang manis, Choco Berry (Rp 95.000) dengan tambahan stroberi segar, dan Fruit Berry (Rp 95.000) dengan tambahan berry musiman.
