6 Mitos Tentang Makanan yang Sebenarnya Menyesatkan

Pertama soal mengonsumsi udang dan vitamin C dalam waktu bersamaan bisa menyebabkan kematian. Hal tersebut disebabkan arsenik yang terkandung dalam udang berinteraksi dengan vitamin C. Tapi, ternyata kabar itu nggak benar lho! Vitamin C justru mengandung antioksidan yang bisa menetralisir kolesterol yang terkandung dalam udang. Lagipula, kita pasti sering menjumpai olahan seafood yang menggunakan bahan bervitamin C seperti lemon, jeruk nipis, dan daun jeruk. Kalau perpaduan ini berbahaya pastinya kita sudah menemukan banyak orang yang akan terkena dampaknya ya. 

Banyak orang terutama kaum wanita nih yang takut mengonsumsi kacang dikarenakan takut berjerawat. Namun, sebuah riset dari American Academy of Dermatology menyatakan bahwa hal tersebut tidak benar nih! Kacang memang mengandung kandungan lemak, namun kandungan tersebut tidak sampai membuat penumpukan lemak pada pori-pori kulit.  Beberapa jenis kacang bahkan baik lho untuk merawat kulit karena mengandung asam oksalat, seperti kacang almond, kacang mete, dan kacang kedelai.

Alpukat memang mengandung lemak yang tinggi, tetapi lemak yang terdapat dalam alpukat merupakan lemak tidak jenuh tunggal. Asam lemak tak jenuh pada alpukat bisa bermanfaat untuk memperbaiki kadar kolesterol dan memproteksi kerusakan pada arteri tubuh. Hmm, mungkin yang harus kamu perhatikan cara penyajian alpukatnya, seperti penambahan susu kental manis atau ice cream yang memang mengandung banyak lemak.  

Pasti kamu sering mendengar deh kalau buah lebih baik dijadikan makanan penutup atau pencuci mulut. Atau waktu kecil kamu pasti sering mendengar orang tua bilang bahwa makan buah sebelum makan nasi bisa menyebabkan sakit perut. Padahal buah mengandung banyak serat dan fruktosa yang merupakan karbohidrat sederhana, di mana keduanya mudah sekali untuk dicerna oleh tubuh. Jadi, kalau kamu mengonsumsinya setelah makan besar, buah yang mudah tercerna justru menjadi cepat busuk yang kemudian akan mengeluarkan gas yang menjadi penyebab kembung. Hmm, memang tidak ada aturan pastinya sih tapi akan lebih baik jika buah-buahan dikonsumsi terlebih dahulu sebelum makan besar. 

Selain kacang yang menyebabkan jerawat, banyak pula kaum hawa yang menghindari mengonsumsi mentimun karena dianggap menjadi penyebab keputihan. Padahal mentimun mentimun ini mengandung banyak air dan sangat baik untuk kesehatan tubuhmu. Kandungan vitamin A,B, C, mineral, magnesium, kalium, mangan, dan silika mampu merawat kulit, melancarkan pencernaan, dan mengobati diabetes. Mentimun juga mengandung kukurbitasin C yang bisa meningkatkan kekebalan tubuh.  Selain itu, keputihan disebabkan oleh faktor infeksi dari bakteri, jamur, parasit dan virus bukan dari makanan. Memang makanan jenis tertentu memungkinkan jamur berkembang biak di dalam tubuh, dan tidak menutup kemungkinan jamur penyebab keputihan. Namun, secara umum mentimun bukanlah penyebab dari keputihan.

Telur merupakan sumber protein yang baik dan diperlukan untuk memenuhi kebutuhan gizi pada tubuh. Namun, telur juga dikenal sebagai salah satu bahan makanan yang paling sering menimbulkan alergi. Sedangkan bisul muncul akibat infeksi bakteri atau alergi. Jadi, bukanlah telur yang menyebabkan terjadinya bisul namun alergi terhadap telur yang bisa menimbulkan bisul.