Berbagai Olahan Tahu Khas Nusantara Yang Bikin Kangen

Olahan tahu pertama ada Tahu Tek yang berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Untuk membuat olahan tahu yang satu ini sangat mudah. Tahu yang sudah digoreng dipotong-potong, lalu ditambahkan tauge, kentang, irisan ketimun, daun bawang kemudian lumuri saus kacang di atasnya. Oh iya jangan lupa tambahkan krupuk supaya lebih nikmat.

Kalau olahan tahu yang satu ini bernama Tahu Gimbal dan berasal dari Semarang. Tahu Gimbal terlihat lebih ‘berisi’ dibanding Tahu Tek karena di dalamnya juga ditambahkan kol dan udang yang digoreng dengan tepung. Selain itu pula, bumbu kacangnya khas karena menggunakan petis udang. Wah olahan tahu seperti ini sih bisa banget untuk menu makan siang ya.

Olahan tahu yang berasal dari Tegal ini memang lebih enak dinikmati saat sore hari sambil minum teh atau kopi. Cara pembuatan yang sederhana memang kerap banyak yang menjadikan tahu pletok sebagai peluang usaha. Makanya nggak sulit kok untuk mencari Tahu Pletok di kota besar seperti Jakarta. Rasanya yang gurih dan nikmat memang menjadi ciri khas tersendiri untuk olahan tahu satu ini.

Untuk olahan tahu satu ini sudah banyak kita dapati di menu restoran yang tersebar di kota besar. Tahu Pong ini berasal dari Semarang, dan tak sedikit orang yang memesan Tahu Pong ini sebagai hidangan pembuka. Tahu Pong memang tidak memiliki isian apapun, tetapi jika sudah dicocol sambal petis atau dimakan langsung dengan cabe rawit, tangan kamu nggak bakal berhenti dan maunya makan terus.

Kalau kamu menyantap olahan tahu yang satu ini dijamin bakalan kenyang deh. Gimana nggak kalau kuahnya aja dari kaldu sapi, ditambah dengan isian seperti daging, mie kuning, tauge, salada, perkedel, dan tentu saja krupuk sebagai pelengkap. Kini di kota besar seperti Jakarta agak sulit menemukan kaki lima yang menjual Tahu Campur Lamongan. Makanya ngangenin banget kan?

Ini dia tahu yang fenomenal dimana-mana, apalagi kalau bukan Tahu Bulat! Biasanya Tahu Bulat dijual menggunakan mobil bak terbuka dan digorengnya secaranya mendadak. Tahu yang satu ini memang lebih nikmat dinikmati dengan cabe rawit dan segelas teh hangat di sore hari. Rasanya yang gurih dan empuk memang ngangenin banget buat ngemil sore-sore.

Olahan tahu selanjutnya adalah Tahu Gejrot. Olahan tahu asal Cirebon ini memang sudah semakin jarang bisa ditemukan dimana-mana. Tahu yang dipotong kecil-kecil kemudian ditaburi bawang dan kuahnya yang khas itu memang kerap dirindukan sebagian orang. Rasa asam, pedas dan gurih menjadi satu dalam satu sajian Tahu Gejrot. Jadi kangen!