@eatineraryid
Dari sekian banyak tempat-tempat makan bercita rasa lokal di Jakarta, kehadiran GIOI di kawasan Senopati seperti membawa warna yang beda. Tempatnya yang dibikin artistic dan unik pun bikin banyak orang tergoda untuk selalu bikin foto OOTD. Kamu mesti lihat bagian dinding yang dihiasi dengan tampah-tampah Terlijat klasik sekaligus artsy.
Soal menu? Wah, jangan diragukan! Banyak banget variasi menu-menu lezat perpaduan Asia dan Indonesia yang sepertinya bakal bikin kamu nambah lagi. Tinggal pilih sesuai selera.
Pouch O’ Truffle
Buat yang Vegetarian, ada menu menggunakan truffle yang rasanya pecah banget saat masuk di mulut. Sepertinya minimal kalian harus memesan dua untuk menu ini. Tentu saja karena enaknya juara.
Photo Source: Steamed vegetarian pouch filled with assorted mushroom, black truffle and jicama. (photo: eatineraryid)
Choba - Chocolate Banana
Menu ini cocok banget buat kamu yang kangen sama cita rasa pisang cokelat klasik. Tapi biar lebih modern, Gioi me-remake pisang cokelatnya jadi lebih modern dengan sentuhan Nutella.
Photo Source: GIOI's own twist on the traditional piscok (pisang coklat). Banana showered with nutella and cashew nut wrapped in crispy spring roll skin topped with torched marshmallow. With a side of vanilla ice crea. (photo: eatineraryid)
Molten Callebaut Pandan
Ini dessert gokil banget! Lembut dan pas dipotong? WOOOW ada molten pandan lava yang langsung keluar dari dalam cakenya. Rasanya nggak perlu ditanya lagi.
Photo Source: Soft and crumbly golden sponge, oozing white callebaut chocolate pandan lava, sprinkled with kaya sauce inside with a side of vanilla ice cream. (photo: eatineraryid)
Crying Tiger
Pencinta daging harus coba nih, menu baru dari Gioi. Dagingnya empuk dengan dressing yang enak, apa lagi ditambah dengan salad yang segar!
Photo Source: 300 grams black angus sirloin with a side of refreshing herb salad and nuoc cham dressing. (photo: eatineraryid)
Crispy Wagyu Brisket
Jujur saja, menu ini rasanya unik banget sekaligus enak banget. Wagyu brisket empuk yang digoreng dengan tepung terasa renyah luarnya dan dalamnya lembut. Sausnya juga luar biasa lezat dan nikin nagih terus.
Photo Source: Overnight slow cooked wagyu brisket, deep in batter and toasted with tamarind chili sauce, topped with pickled chili and bamboo shoots. (photo: eatineraryid)
Sambal Stingray
Buat yang doyan suka ikan, ini lho Sambal Stingray yang populer banget di Singapura. Tapi sekarang nggak usah jauh-jauh lagi. Di Gioi sudah ada Sambal Stingray yang enak dengan saus sambal yang khas. Porsi menu ini cukup besar, jadi bisa buat kamu yang mau sharing. Ada coconut saladnya juga lho!
Photo Source: GIOI’s twist on Uncle’s samba stingray with a side of refreshing green papaya and young coconut salad. (photo: eatineraryid)
Firecracker Soft Shell Crab
Ini dia Soft Shell Crabnya yang dijamin bikin kalap. Lembut pas dikunyah dan bumbunya meresap sempurna. Presentation nya juga cantik, jadi agak nggak tega buat langsung memakannya sebelum difoto dulu.
Photo Source: Deep fried soft shell crab with house-made spicy Firecracker sauce. (photo: eatineraryid)
Dry Curry Barramundi
Salah satu the best menu baru dari Gioi adalah olahan barramundi, guys! Barramundi jarang banget nih di Jakarta, tapi Gioi menyajikan menu ini dengan rasa bumbu kaya rempah dan membuat dagingnya jadi berasa banget! Serasa mau melayang saat makan karena saking enaknya.
Photo Source: Marinated crispy skin barramundi drizzled with fragrant curry with belimbing wuluh and snake bean topped with pickled chili. (photo: eatineraryid)
Fresh Vietnamese Roll
Kalau yang ini jagoannya menu pembuka. Vietnamese Roll nya pakai bumbu special dari Gioi yang pas untuk dikombinasikan dengan makanan lainnya.
Photo Source: Fresh tiger prawn, kyuri, pickles, peanut and vermicelli wrapped in ricin’s paper rolls, served with peanut hoisin and green nahm jim sauce. (photo: eatineraryid)
Betel Leaf Wraps
Ini juga menjadi salah satu appetizer yang baru di Gioi, seger banget untuk jadi makanan pembuka.
Photo Source: Fresh tropical fruits mix of Pomelo, pineapple, and mango paired with fresh tamarind chicken and sprinkled with crispy toasted rice wrapped in betel leaf. (photo: eatineraryid)
Ox Tongue Lemongrass Salad
Guys kalo kalian suka makan Ox Tongue, Gioi juga punya menu barunya nih. Empuk banget daging lidahnya dan bumbunya juga enak dicampur dengan salad segar.
Photo Source: Fresh Herbs mix of lemongrass, Vietnamese mint and coriander, snake bean, beansprout, tossed in fresh Vietnamese vinegrette and topped with thinly sliced grilled ox tongue. (photo: eatineraryid)
Double Ds (Delicious Dip)
Dessert time! Buat yang doyan tape, menu tape dari Gioi ini dibuat khusus spesial ala Gioi yang gokil banget!
Photo Source: Gioi’s own twist on the legendary traditional dessert “Colenak”. Fermented cassava cakes sprinkled with chocolate, caramel and coconut ice cream. (photo: eatineraryid)
Valrhona Dark Chocolate Souffle
Last but not least! Ini dessert baru yang paling mantap. Pas banget choco soufflé nya kalau dipadukan dengani vanilla ice cream.
Photo Source: Souddled decadent valrhona chocolate served with vanilla ice cream. (photo: eatineraryid)
