Hyde

Pork belly di Hyde ini adalah pork belly yang punya spektrum rasa yang kompleks banget. Kulitnya garing. Dagingnya empuk. Sausnya sendiri punya rasa manis-asin yang enak banget. Ditambah lagi, menu ini disajikan di atas irisan apel. Kurang apa lagi?

Ini restoran atau tempat apa sih? Masa pada bawa-bawa pot lengkap sama tanahnya? Ada cacingnya lagi hih! Eits daripada suuzon, mending cobain dulu aja. Tenang ko, ini namanya chocolate soil atau bubuk cokelat enak yang ditaro di sebuah pot dan dilengkapi jeli berbentuk kaya cacing. Cokelatnya enggak terlalu manis dan jelinya lezat.

Menu ini juga sebenarnya sudah sering kita temui di beberapa restoran dessert di Jakarta. Tapi saking uniknya, menu ini emang patut dicoba. Sensasinya kaya makan tanah, tapi dengan rasa yang manis dan super unik!

Gak usah takut liat foto diatas karena sebenernya itu ice cream kok. Ice cream yang dibuat dengan oreo dan cokelat buat jadi ulatnya ini enak banget lho, serius! Kamu gak bakalan kepanasan lagi deh abis makan ice cream unik ini.

Namanya aja udah Hyde atau berarti hide, tempat ini memang agak tersembunyi di kawasan Kemang. Kamu harus masuk ke dalam-dalam jalan dulu untuk nemuin tempat ini. Tapi konsep interiornya super menarik, yaitu dengan kaca dimana-mana agar sinar matahari masuk ke dalam. Oh iya, sambil icip Hyde's Fried Rice ini deh.  

Di sini sediain menu yang hampir mirip sama menu yang ada di GB Bistro. Kalau pesan menu ini rasanya kayak makan tanah, padahal ini adalah menu cokelat yang manis dan unik banget!

Di Hyde ada coklat yang presentasinya mirip banget sama seisi pot. Meski tampilannya agak gimana gitu, tapi rasanya enak kok. Coklatnya juga berasa. Worth to try lah pokoknya.

Hyde yang berlokasi di Kemang ini punya tempat yang enak banget buat dinner romantis bareng pasangan. Gak hanya tempatnya aja yang nyaman, makanan disini juga nikmat-nikmat apalagi lava cake mereka yang beda banget. Lava cake mereka tidak hanya menggunakan cokelat sebagai fillingnya, namun juga menggunakan peanut butter. perpaduan rasa antara cokelat dan peanut butternya sempurna banget apalagi penyajiannya ditambah es krim vanilla, taburan kacang, dan juga raspberry jelly. Yummy!

Kamu pasti sedikit heran sama lava cake dari Hyde ini? Kenapa lava cake yang sampai batas tertentu, punya presentasi biasa aja ini termasuk dalam olahan coklat yang ga biasa. Yap, secara presentasi lava cake ini emang terkesan biasa. Tapi, cobain dulu deh, dan niscaya kamu akan terpana! Soalnya lava cake ini dibuat pakai bahan coklat pilihan yang dicampur sama peanut butter yang super lazis. Bohong, kalau kamu habis makan lava cake ini tapi ga ketagihan.

Memiliki dekorasi klasik modern dengan hiasan chandelier, mural pada dinding, dan didominasi oleh kaca, bikin Hyde mampu banget membuat acara kamu lebih indah. Buat kamu yang mau mengadakan acara disini, kamu juga bisa pilih mau di area garden atau di dalam, karena keduanya sama-sama cantik.