7 Sajian Babi Suwir Paling Mantap di Jakarta
7 Sajian Babi Suwir Paling Mantap di Jakarta
Makanan yang melibatkan daging babi memang akan selalu digemari oleh masyarakat. Cita rasa yang lezat membuatnya selalu menjadi target buruan. Beberapa jenis hidangan daging babi, seperti crispy pork knuckle dan roasted pork belly, telah banyak diketahui oleh masyarakat. Lantas, bagaimana dengan pulled pork atau babi suwir? Keberadaannya mungkin belum sepopuler hidangan babi lainnya.
Pulled pork sebetulnya merujuk kepada teknik memasak daging babi yang menggunakan temperatur rendah serta waktu yang lama sehingga daging babi menjadi benar-benar empuk. Saking empuknya, daging babi tersebut dapat ditarik menjadi potongan kecil atau disuwir.
Di Jakarta, terdapat beberapa sajian pulled pork atau babi suwir yang patut kamu coba. Simak ulasannya berikut ini.
Photo Source: Koultoura
Sudah pernahkah kamu menyantap sandwich berisi daging babi? Jika belum, saatnya kamu mencicipi Pulled Pork Sandwich dari Koultoura Coffee. Makanan ini sangat cocok untuk kamu jadikan cemilan atau santapan makan siang yang simpel di tengah aktivitas padat.
Photo Source: @jesfridalfa
Kentang goreng biasanya hanya disantap bersama saus tomat atau sambal, namun Buns & Meat menciptakan hal berbeda dengan menyajikan Pulled Pork Fries. Daripada terus menerus penasaran dengan kombinasi rasa kentang goreng dan babi suwir ini, lebih baik segera kunjungi Buns & Meat di kawasan Pantai Indah Kapuk.
Photo Source: @mrvahn
Walaupun Six Ounces adalah sebuah kedai kopi, tempat ini juga mampu menyajikan hidangan babi suwir yang lezat melalui menu Pulled Pork Burger. Babi suwir yang melimpah ruah tentu akan sanggup membuatmu merasa puas.
Photo Source: @thefoodbros
Pulled Pork Burger yang tak kalah menggugah selera juga bisa kamu dapatkan di Baconerie. Daging babi suwir empuk yang dipadukan dengan buns lembut ini tak akan sanggup membuat mulutmu berhenti mengunyah.
Photo Source: Coffee Kulture
Perpaduan antara Burger dan Pao alias Baoger ala Coffee Kulture juga tak ketinggalan menghadirkan babi suwir pada salah satu variannya, The Smokey Pork Baoger. Jangan lupa untuk memesan menu Baoger yang satu ini jika sedang bertandang ke Coffee Kulture ya.
Photo Source: @nicolach17
Café Komunal 88 memiliki menu spesial yang diberi nama P.P.B., yakni burger isi babi suwir, sayur, dan saus BBQ serta disajikan bersama kentang goreng. Menu ini bisa kamu peroleh dengan harga Rp 100.000,00. Kamu pun dapat menambahkan keju mozzarella dengan tambahan biaya Rp 30.000,00.
Photo Source: Brewerkz Restaurant & Bar
Hidangan nasi yang disediakan oleh Brewerkz ini dapat dianggap sempurna bagi para penggemar babi. Bagaimana tidak, aneka macam jenis olahan daging babi, di antaranya sate babi, pork bacon, babi suwir, dan iga babi goreng, hadir sebagai pelengkap nasi putih hangat. Niscaya, kamu akan sangat lahap menyantap Mix Pork Rice super lezat ini.
