cafedelmarbali
Cafe del Mar menambah daftar tempat hangout seru di Bali. Ini merupakan jaringan resto bar kenamaan asal Spanyol yang menawarkan suasana semarak pesta khas Ibiza. Di Pulau Dewata, lokasi cabangnya menempati sebuah lokasi yang indah pesisir Canggu, menghadap langsung ke bentangan Samudera Hindia.
Adapun eksistensi Cafe del Mar sendiri bermula pada awal 1980-an, ketika pertama kali dibuka di kota Saint Antoni de Portmany, Pulau Ibiza, yang merupakan pusat perayaan pesta terbesar di Spanyol, bahkan Eropa.
Photo Source: @cafedelmarbali
Nah, di cabang terbarunya di Canggu ini, Cafe del Mar mencampurkan kemeriahan khas Ibiza itu dengan nuansa destinasi liburan tropis Bali yang berkesan. Pemandangan lepas ke arah Samudera Hindia, yang didukung oleh angin sepoi-sepoi dan keramahan khas Pulau Dewata, menjadikan lokasi ini cocok untuk menikmati momen santai bareng sahabat.
Photo Source: @the_seminyak_snob
Cafe del Mar cabang Canggu dirancang oleh arsitek Rafael Pasaribu dan Aboday Architects, yang memadukan bangunan putih megah khasnya dengan beragam ornamen Nusantara, khususnya yang bernuansa khas Bali.
Photo Source: @cafedelmarbali
Untuk fasilitasnya, Cafe del Mar menghadirkan sebuah kolam renang besar berbentuk infinity, yang menghadap langsung ke arah Samudera Hindia. Selain itu, terdapat pula area private VIP Cabana, restoran bergaya kontemporer, dan beberapa pilihan bar dengan suasana berbeda satu sama lain.
Datanglah di sore hari, di mana kamu bisa menikmati momen matahari terbenam dengan ditemani aneka hidangan lezat dan cocktail nikmat. Tidak ketinggalan, iringan musik seru dari Cafe del Mar Chill House yang legendaris kian menambah keseruan hangout di sini.
Photo Source: @cafedelmarbali
Berbicara tentang makanannya, Cafe del Mar fokus menghadirkan beragam hidangan kontemporer yang terinspirasi dari cita rasa khas Italia Selatan, Spanyol, Prancis, dan Jepang.
Cobain deh Chimichurri yang berbau herbal khas pada irisan tipis daging sapi asap, di mana cocok disantap sebagai hidangan pembuka bersama dengan renyahnya roti panggang. Ada juga Gamefish Sashimi yang diolah hanya dari tangkapan segar, sehingga menjamin kelezatannya tetap terjaga dengan baik.
Photo Source: @cafedelmarbali
Jangan lupa juga mencicipi aneka Tapas, yakni kudapan ringan berbagai rasa yang biasanya hadir sebagai teman minum. Tapas ini bisa diolah dari seafood seperti cumi dan gurita, aneka daging asap, pastry gurih, serta masih banyak lainnya.
Sementara untuk minumannya, para bartender profesional hadirkan ragam cocktail istimewa yang diracik menggunakan aneka minuman spirit terbaik. Koleksinya wine dan whiskey-nya juga tidak kalah menarik, yang dikurasi dari para produsen terbaik dunia dan juga lokal.
Photo Source: @cafedelmarbali
Setelah soft opening pada Agustus lalu, Cafe del Mar rencananya akan menggelar pesta peluncuran yang sangat meriah pada seluruh akhir pekan di bulan Oktober mendatang. Serunya lagi, bakal hadir beberapa DJ kenamaan yang akan kian menyemarakkan suasana.
