Cassis Kitchen: Cita Rasa Eropa di Jantung Ibu Kota

Nama Cassis sendiri diambil dari Mediterranean fishing port yang berlokasi di sebelah selatan Prancis. Tempat ini dikenal dengan suasana homey dan pemandangan indah di pinggir laut. Cassis Kitchen menerjemahkan inspirasi ini menjadi casual dining spot dengan ambiance yang youthful dan comfortable.

Interiornya terasa lebih chic dengan tone warna monochrome dengan area al fresco yang terasa teduh dengan tanaman-tanaman hijau. Tersedia juga 3 fasilitas VIP rooms untuk private events seperti bridal shower sampai meeting dengan minimun charge.

Kelezatan menunya sendiri dikreasikan oleh chef Christopher Herlambang dengan pengalaman menjadi chef de cuisine di berbagai negara, dari Amerika sampai Indonesia. Chef Christopher sendiri sudah tidak asing dengan European cuisine dan steak.

Untuk starter yang bisa dinikmati salah satunya adalah Brittany Hand Dived Scallop (IDR 365K). Scallop disajikan dengan green tea puree, beach mushrooms, edamame, dan citrus brown butter. One of the best scallop in town. Menu ini pas untuk starter, scallopnya tebal dan juicy dengan sear yang sempurna golden brown.

Cassis Kitchen menyajikan Spaghetti Et Paloudres (145K) dengan Lombok clams yang melimpah dan tidak amis. Rasanya juga segar dengan citrus reduction serta white wine dan red chilli untuk sausnya.

Wanna eat some chicken? Chicken Coq Au Vin (145K) can satisfy your hunger. Slow-braised half-chicken disajikan dengan veggies dan pomme puree ini berporsi besar dengan daging ayam yang juicy.

Cassis Kitchen juga menyajikan some punchy cocktails. Green Canyon, signature cocktail berwarna biru ini, berbasis gin, triple sec, blue curacao, nanas, limo, dan anggrek sebagai garnish.Rasanya segar dengan sensasi asam menggigit.

Selain berasal dari nama desa nelayan di Prancis, cassis juga merupakan nama berry blackcurrent yang berasal dari Prancis. Tidak heran cocktail bernama Blackforrest menjadi signature cocktail-nya. Dark rum berpadu dengan wildberry dan cokelat, dicampur kopi dan susu dengan garnish wafer, menjadikan cocktail ini jadi cara seru menikmati kopi.

Tidak hanya itu, Cassis Kitchen juga menyajikan menu vegetarian. Pertama kali ke Cassis Kitchen bingung mau pesan apa? Ada menu Taste of Cassis Kitchen dengan pilihan hidangan terbaik Cassis Kitchen. Selain itu, spot ini juga memiliki berbagai pilihan wine dengan harga yang terjangkau.

Cassis Kitchen juga bisa jadi spot pilihan untuk menikmati brunch di Minggu pagi. Sembari menyantap hidangan, pelanggan ditemani melodi Jazz dari Gustaf & friends dari jam 11:00 AM - 4:00 PM. Sst, ada free flow wine (250) juga lho.

Selain jadi tempat brunching yang cozy, Cassis Kitchen juga bisa jadi spot lunch dengan menu Lunch Special (150K) untuk 2 course set menu atau 220K untuk 3 pilihan menu.