favy japan
Makanan dan budaya adalah dua hal yang saling berkaitan. Untuk berbagai momen, banyak budaya di dunia kerap memadukan peringatannya dengan kehadiran makanan tertentu, yang dibuat secara spesial sebagai bentuk apresiasi. Nah, menyambut tahun baru yang tinggal menghitung hari, berikut adalah deretan makanan khasnya yang unik dari berbagai penjuru dunia.
Jangan lupa download aplikasi Qraved untuk temukan beragam informasi kuliner menarik lainnya.
1. Sugar Pig - Jerman
Photo Source: Kerrieskandies.net
Nama dan bentuk makanan ini sangatlah bertolak belakang. Bukan unsur pork yang disajikan, melainkan sebuah kudapan manis berbentuk babi yang bernama asli glücksschwein. Biasa disajikan saat tahun baru dan beberapa perayaan tradisional setempat lainnya, sugar pig kerap diasosiasikan sebagai doa agar tahun depan berjalan manis.
2. Black-eyed Peas - Amerika Serikat
Photo Source: Food Network
Black-eyed peas atau kacang hitam Amerika mulai dianggap sebagai lambang keberuntungan sejak era Depresi Berat pada 1930-an. Kandungan karbohidrat dan protein yang tinggi, serta harga terjangkau, menjadikannya populer di tengah masyarakat. Tidak heran jika kemudian banyak masyarakat Amerika Utara menempatkan black-eyed peas sebagai pangan pembawa hoki, dan cocok disajikan saat pergantian tahun.
3. Delima - Turki
Photo Source: Canva.com
Buah kaya manfaat ini hampir selalu ada di setiap perayaan besar di Turki. Namun, khusus pada momen pergantian tahun, masyarakat setempat biasa menyisihkan satu atau dua buah, untuk kemudian dilemparkan ke pintu rumah masing-masing. Semakin banyak biji delima yang berguguran ke tanah atau lantai, maka diyakini akan semakin banyak pula berkah yang turun ke Bumi.
4. 12 Butir Anggur Putih - Spanyol
Photo Source: San Diego Red
Sejak ratusan tahun silam, masyarakat Spanyol telah membudidayakan anggur, dan menjadikannya sebagai salah satu komoditi terbaik setempat. Menariknya, setiap perayaan tahun baru, dilakukan kebiasaan menyantap 12 butir anggur putih sebagai harapan agar kebentuntungan menghampiri selama 12 bulan mendatang. Adapun pemilihan anggur putih adalah simbol suci dan hati yang bersih di tahun baru.
5. Lentil
Photo Source: Italyperfect.com
Lentil adalah termasuk tumbuhan penghasil kacang yang umum dikonsumsi oleh masyarakat di wilayah Mediterania, termasuk Italia. Di negara asal Pizza ini, lentil kerap diasosiakan sebagai pemicu keburuntungan karena bentuknya yang menyerupai uang koin. Kepercayaan ini dibawa ke banyak perayaan, termasuk tahun baru.
6. Toshikoshi Soba - Jepang
Photo Source: Pinterest
Soba adalah mie gandum khas Jepang, dan toshikoshi adalah sebutan untuk versi racikan panasnya. Karena dibuat secara handmade, soba biasanya berbentuk panjang tanpa putus. Menyantapnya langsung seruputan kencang bermakna sebagai harapan mendapat umur panjang dan kelancaran rezeki.
7. Cormbread - Amerika Serikat
Photo Source: Food Network
Khusus bagi masyarakat keturnan Afro-Amerika di AS, combread --atau roti jagung-- menempati posisi penting di kehidupan mereka. Tidak hanya sebagai altenatif makanan pokok, namun juga menjadi perlambang kemakmuran. Warna kuning pada combread dianggap serupa emas, yang merupakan logam mulia.
