Pasti kamu gak asing dengan Hawaiian Poke Bowl, kan? Poke yang artinya “dipotong-potong” menurut bahasa Hawaii ini sedang marak di tanah air dan menjadi pilihan favorit kawula muda untuk makan siang mereka. Tapi kamu tau gak sih asal-usul Poke Bowl gimana? Mau tau lebih lanjut? Ayo kita simak lebih lanjut mengenai lunch favorit kamu ini.
Awalnya Poke Bowl dibuat dengan ikan karang kecil yang berasal dari perairan Hawaii
Photo Source: @pokinometry.id
Zaman dahulu, para nelayan membuat Poke dengan menggunakan ikan-ikan karang kecil hasil tangkapan mereka, lalu dipotong-potong dan menyajikannya secara mentah. Biasanya Poke Bowl dibumbui seadanya seperti sea salt, kemiri, rumput laut dan limu.
Poke dengan Ikan Salmon itu gak authentic!
Photo Source: @pokinometry.id
Setelah kedatangan orang Jepang di Hawaii tahun 1800-an dan banyak kapal longline, topping Poke Bowl beralih menjadi Ikan Tuna Ahi. Walaupun sekarang Poke Bowl lebih populer dengan menggunakan Ikan Salmon, Poke yang klasik menggunakan topping Tuna Ahi dan He’e (gurita) di daerah Aloha.
Berawal dari Pololi di Hongkong
Pololi adalah restoran Poke Bowl pertama yang berlokasi di Hongkong pada tahun 2014. Mereka mempunyai lebih dari 15 jenis rasa seperti Spicy Tuna, Wasabi Mayo dan Yuzu Salmon.
Poke Bowl yang asli tuh gak cantik dan instagrammable
Photo Source: Photo Source: Michelin Guide
Kamu bisa menemukan Poke Bowl di seluruh supermaket di Hawaii. Aslinya, Poke Bowl dijual di supermaket dengan tampilan yang tidak cantik, disajikan di mangkuk plastik dan biasanya mereka menjualnya per-kilogram. Walaupun begitu, Poke Bowl ini masih tetap enak dan masih jadi favorit warga.
Photo Source: @pokinometry.id
Kamu bisa menikmati Poke Bowl kesukaanmu di Pokinometry yang berlokasi di Gandaria City Mall Lantai 2, Jakarta Selatan dan juga PIK Avenue Mall Lantai 2, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara. Atlantis (IDR 59K) dan Tunalicious (IDR 54,5K) bisa menjadi pilihanmu jika mampir ke Pokinometry.
Photo Source: @pokinometry.id
Selain itu juga, kamu bisa membuat Poke Bowl dengan selera kamu sendiri dengan memilih topping kesukaanmu. Pilihan topping-nya banyak banget! Setelah itu, kamu bisa memilih saus sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba guys!
This feature is only available in Qraved AppsPlease download Qraved apps to participate in the contest and win the grand prize. Find out for more information in Qraved appsDownload or Open App dismiss